面对欠钱不还的“老赖”，最有效的办法是综合运用法律手段和非诉讼方式，具体可以从以下几个方面进行应对：

1. 友好协商与第三方调解

   • 直接沟通：首先尝试与“老赖”进行面对面的沟通，了解其不还款的具体原因，并尝试达成双方都能接受的还款计划。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求共同信任的朋友、亲戚或专业调解机构的帮助，以中立第三方的身份介入调解，促进双方达成还款共识。调解成功后，应形成书面调解协议，详细列明还款条款，以增强协议的法律效力。

2. 保留关键证据

   • 书面凭证：确保借条或借款协议内容完备，包括双方信息、借款金额、用途、利息、还款时间等，并由双方签字确认。这是后续法律程序的关键证据。
   • 转账记录：保存银行转账、微信、支付宝等电子支付平台的转账记录，清晰显示转账信息，以证明借款事实。
   • 聊天记录与录音：完整保存与借款相关的聊天记录和通话录音，这些也可以作为证明借款事实和双方约定的证据。

3. 发送催款通知

   • 书面形式：向“老赖”发送正式的催款通知，明确列出借款金额、日期、还款期限及逾期后果。这可以作为一种正式的提醒，并可能促使“老赖”履行还款义务。
   • 律师函：考虑聘请律师起草并发送催款律师函，增加威慑力。律师函通常具有更强的法律效力，可能促使“老赖”更快地采取行动。

4. 申请支付令

   • 适用条件：若债权债务关系明确且无争议，债权人可向有管辖权的基层法院申请支付令。
   • 法律效力：法院受理审查后，若债权债务关系合法明确，将在15日内向债务人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。
   • 执行程序：若债务人未在规定时间内提出异议或履行支付令，债权人可申请执行，通过法院强制执行程序追讨欠款。

5. 提起诉讼

   • 准备阶段：撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求及事实与理由；全面收集证据，如借条、转账凭证、证人证言等。
   • 立案流程：向有管辖权的人民法院提交起诉材料并缴纳诉讼费，法院审查合格后立案。
   • 审理过程：庭审中进行举证、质证、辩论，法院依据证据和庭审情况作出判决。
   • 判决执行：胜诉后，若“老赖”未履行判决，债权人可在判决生效后申请强制执行，包括但不限于冻结账户、查封财产等措施。

6. 强制执行与信用惩戒

   • 强制执行措施：法院有权查询和冻结“老赖”的财产，扣划存款，拍卖财产等，以强制其履行还款义务。
   • 纳入失信名单：对于有能力履行但拒不履行的“老赖”，法院可将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费、出境等，并影响其信用评级和未来的借贷能力。

7. 追究刑事责任（极端情况）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条，对有能力执行而拒不执行的“老赖”，情节严重的，可依法追究其刑事责任，最高可处七年有期徒刑并处罚金。
   • 实施条件：这通常是在“老赖”行为极其恶劣，且其他手段均无效的情况下考虑的最后手段。

总结与建议： 面对欠钱不还的“老赖”，应首先尝试友好协商和第三方调解；若协商无果，则需及时保留关键证据，并通过发送催款通知、申请支付令、提起诉讼等法律手段来维护自身权益。在获得法院判决后，如“老赖”仍不履行，可申请强制执行，并采取信用惩戒措施。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。