在劳务派遣中，劳动者应与劳务派遣单位签订劳动合同。

分析说明：

1. 劳务派遣的定义与涉及主体：

   • 劳务派遣是一种特殊的用工形式，它涉及三方主体：劳务派遣单位、劳动者和用工单位。
   • 劳务派遣单位是用人单位，承担着《劳动合同法》规定的用人单位的义务，与劳动者建立劳动关系。

2. 劳动合同的签订：

   • 劳动者应与劳务派遣单位签订劳动合同，该合同是确立双方劳动关系的直接依据。
   • 劳动合同中应明确记载必备条款，如工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等。
   • 劳务派遣单位要按照劳动合同约定，向劳动者按月支付劳动报酬；被派遣劳动者在无工作期间，劳务派遣单位应当按照所在地人民政府规定的最低工资标准，向其按月支付报酬。

3. 用工单位的角色：

   • 用工单位是接受以劳务派遣形式用工的单位，它与劳动者不存在劳动关系，不直接和劳动者签订劳动合同。
   • 用工单位主要是按劳务派遣协议使用被派遣劳动者，并提供相应的劳动条件和劳动保护等。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条：“劳务派遣单位是本法所称用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务。劳务派遣单位与被派遣劳动者订立的劳动合同，除应当载明本法第十七条规定的事项外，还应当载明被派遣劳动者的用工单位以及派遣期限、工作岗位等情况。”

综上所述，劳务派遣中，劳动者与劳务派遣单位签订劳动合同，而与用工单位不存在直接的劳动关系。如有任何关于劳务派遣或其他劳动法律方面的问题，请直接向我咨询。