诊疗过程中酒精灯意外爆裂灼伤，是否构成医疗事故，需要根据具体情况来判断。
首先，我们要明确医疗事故的定义。医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。
接下来，我们分析这个具体情况：
如果酒精灯的意外爆裂是由于医务人员的操作不当或疏忽导致的，比如未按照正确的操作规程使用酒精灯，或者在使用过程中未能及时发现并处理潜在的安全隐患，那么这种情况下，酒精灯爆裂灼伤患者就很可能构成医疗事故。因为医务人员的过失行为直接导致了患者的人身损害。
如果酒精灯的意外爆裂是由于不可抗力或无法预见的因素导致的，比如酒精灯本身存在质量缺陷，或者在使用过程中突然遭遇外部意外情况（如电源故障、地震等），且医务人员已经尽到了合理的注意义务和诊疗护理规范，那么这种情况下，酒精灯爆裂灼伤患者就不应被认定为医疗事故。因为医务人员在这种情况下已经尽到了应有的责任，损害的发生是不可避免的。
综上所述，诊疗过程中酒精灯意外爆裂灼伤是否构成医疗事故，需要根据具体情况来判断。如果是由于医务人员的过失导致的，那么很可能构成医疗事故；如果是由于不可抗力或无法预见的因素导致的，且医务人员已经尽到了合理的注意义务，那么就不应被认定为医疗事故。如果您或您的亲友遇到了类似的情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。