结论：工伤认定还没出来时辞职，一般不会影响工伤鉴定，但可能会对后续的工伤赔偿产生一定影响，具体取决于多种因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、工伤认定与辞职的关系
工伤认定流程：工伤认定是由社会保险行政部门根据用人单位或劳动者的申请，对劳动者在工作中或因工作原因受到的伤害是否属于工伤进行的认定。这一流程主要关注的是伤害的性质和原因，与劳动者是否在职无直接关联。
辞职对工伤认定的影响：在工伤认定过程中，劳动者的辞职行为通常不会改变伤害的性质和原因，因此一般不会影响工伤认定的结果。无论劳动者是否在职，只要符合工伤认定的条件，社会保险行政部门都应依法进行认定。
二、辞职对工伤赔偿的影响
赔偿项目与在职状态：工伤赔偿包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等多个项目。其中，一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金可能与劳动者的在职状态有关。具体来说，如果劳动者在工伤认定后辞职，可能无法享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（具体取决于地方规定和伤残等级）。
地方规定差异：不同地区对于工伤赔偿的规定可能存在差异。有些地区可能规定，无论劳动者是否在职，只要符合工伤赔偿条件，都应享受相应的赔偿项目；而有些地区则可能规定，劳动者在工伤认定后辞职的，不再享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。因此，在辞职前，劳动者应了解当地的具体规定。
劳动合同与赔偿：如果劳动者与用人单位在劳动合同中约定了工伤赔偿的相关条款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么这些条款将作为确定赔偿的依据。因此，在辞职前，劳动者应仔细审查劳动合同中的相关条款。
三、建议与注意事项
了解当地规定：在辞职前，劳动者应了解当地关于工伤赔偿的具体规定，以便明确自己的权益和可能面临的损失。
与用人单位协商：如果劳动者打算辞职，可以与用人单位协商工伤赔偿事宜，争取达成双方都能接受的赔偿方案。
保留相关证据：无论劳动者是否在职，都应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、工伤认定决定书等，以便在需要时证明自己的权益。
及时咨询专业律师：如果劳动者对工伤认定和赔偿流程存在疑问或担忧，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
总结：工伤认定还没出来时辞职，一般不会影响工伤鉴定，但可能会对后续的工伤赔偿产生一定影响。因此，在辞职前，劳动者应了解当地的具体规定，与用人单位协商赔偿事宜，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。