若孩子写的保证书做不到，具体处理方式需结合保证书的内容、孩子的年龄及行为性质综合判断，以下是具体分析：

1. 若保证书内容属于“道德承诺”或“日常行为规范”（如“每天按时写作业”“不撒谎”）

   • 这类保证书本质是孩子对自我行为的约束，不涉及法律权利义务，因此不具备法律强制力。若孩子做不到，家长/监护人可通过沟通、教育、设立合理奖惩机制（如减少娱乐时间、增加家务）引导孩子履行承诺，但无法通过法律途径强制执行。
     
   • 建议：家长可与孩子共同制定“行为改进计划”，明确具体目标（如“本周完成作业的时间缩短30分钟”）和奖励措施（如达成目标后周末多玩1小时游戏），将抽象承诺转化为可量化的行动，提高孩子履行的主动性。
     

2. 若保证书内容涉及“财产处分”或“权利放弃”（如“把压岁钱给父母”“放弃周末玩手机的权利”）

   • 需分情况讨论：
     
     • 若孩子是未成年人（未满8周岁）：根据《民法典》第20条，其属于无民事行为能力人，所写的保证书中涉及财产处分的内容无效，家长不能以此要求孩子履行。
       
     • 若孩子是限制民事行为能力人（8周岁以上未满18周岁）：根据《民法典》第145条，其实施的纯获利益或与其年龄、智力相适应的民事法律行为有效（如“把10元零花钱给父母”可能有效），但超出其认知能力的处分行为（如“把价值5000元的手机给父母”）需经法定代理人（如父母）同意或追认才有效。若家长未同意，保证书中相关内容无效。
       
     • 若孩子已满18周岁：其作为完全民事行为能力人，保证书中涉及财产处分的内容原则上有效，若不履行可能构成违约（如“把电脑借给朋友使用”未履行，朋友可要求其承担违约责任）。但若保证书是受胁迫、欺诈或显失公平签订的，孩子可主张撤销。
       
   • 建议：家长与孩子签订涉及财产的协议时，需考虑孩子的年龄和认知能力，避免内容超出其承受范围；若已签订，可通过协商修改条款，或通过家庭会议重新约定更合理的规则。
     

3. 若保证书内容涉及“违反法律或公序良俗”（如“帮朋友打架”“偷东西”）

   • 这类保证书因内容违法而无效，即使孩子签字也无法律效力。若孩子未履行（如实际实施了违法行为），家长需承担监护责任（如未尽到教育、管理义务的，可能需赔偿他人损失），同时孩子可能面临行政处罚（如警告、罚款）或刑事责任（如已满16周岁实施犯罪的）。
     
   • 建议：家长发现孩子签订此类保证书时，应立即制止其违法行为，并通过法律教育（如讲解相关法律后果）、心理疏导（如了解孩子行为动机）帮助孩子树立正确的价值观；若孩子已实施违法行为，需第一时间配合公安机关调查，并积极赔偿受害人损失，争取从轻处理。
     

总结：孩子写的保证书是否有效、做不到如何处理，需结合内容性质、孩子年龄综合判断。家长在引导孩子签订保证书时，应注重内容合法性、合理性，避免过度强调“惩罚”而忽视教育本质；若涉及复杂法律问题，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您进一步分析。