在处理未成年双方骑电动车出车祸的责任划分问题时，我们需要依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，并结合事故的具体情况进行综合判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、责任划分的基本原则
过错程度原则：
- 责任划分主要依据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。若一方存在闯红灯、逆行、超速等违法行为，且这些行为直接导致了事故的发生，那么该方通常需要承担主要或全部责任。
- 若双方均有过错，如一方轻微违规而另一方存在重大过错，责任会根据各自过错的严重程度进行划分，可能包括主要责任、同等责任或次要责任。
未成年人特殊性原则：
- 未满16周岁的未成年人不得驾驶电动自行车上路，这是法律明确规定的。若未成年人违反此规定并发生事故，其监护人需承担相应的赔偿责任。
- 对于已满16周岁但未满18周岁的未成年人，如果其以自身劳动收入为主要生活来源，则视为完全民事行为能力人；否则，仍由其监护人承担赔偿责任。
综合考量原则：
- 在责任划分时，还需综合考量路况、天气、车辆性能等外部因素。例如，道路湿滑可能导致刹车距离延长，从而影响事故责任的划分；若电动车存在制动故障且未及时维修，这也可能成为加重相关方责任的因素。
二、不同情况下的责任认定
未成年人全责的情形：
- 如果未成年人存在明显的违法行为，如闯红灯、逆行、超速行驶等，且这些行为直接导致了事故的发生，那么未成年人通常需要承担全部责任。
- 若未成年人操作不当，如未保持安全车距、分心驾驶等，也可能被认定为全责或主要责任。
双方均有责任的情形：
- 如果双方均存在过错，如未成年人轻微违规而对方存在重大过错（如酒驾、违规变道等），则责任会根据各自过错的严重程度进行划分。
- 在某些情况下，双方可能因共同疏忽而导致事故，如均未注意观察路况，此时责任可能划分为同等责任。
对方全责的情形：
- 如果事故完全由对方的行为导致，如对方故意冲撞、严重违法（如醉驾、毒驾）等，那么对方需要承担全部责任。
三、责任承担方式
民事赔偿：
- 未成年人有财产的，从其财产中支付赔偿费用；不足部分由监护人承担。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、精神损害抚慰金等。
行政处罚：
- 若未成年人存在无证驾驶等违法行为，交警部门可对其监护人进行批评教育并处以罚款。
刑事责任：
- 在造成重伤或死亡的严重后果下，若未成年人年满14周岁且具备刑事责任能力，可能构成交通肇事罪；未满14周岁则不承担刑事责任，但需承担民事责任。
四、实际操作建议
及时报警：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警部门进行现场勘查和调查取证。
寻求专业帮助：
- 在处理事故过程中，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到维护。
配合调查：
- 应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
等待责任认定书：
- 交警部门会根据调查结果出具交通事故责任认定书，对事故责任进行明确划分。对责任认定书有异议的，可以依法提出复核申请。
综上所述，未成年双方骑电动车出车祸的责任划分是一个复杂且需谨慎处理的问题。在处理此类事故时，应综合考虑当事人的行为、过错程度、年龄及骑行资格、车辆状况等多方面因素，并遵循相关法律法规的规定进行责任认定和赔偿处理。