结论前置：在起诉欠款人的案件中，原告一般不可以完全不去参与诉讼过程，但在某些特定环节或情况下，原告的代理人可以代为处理，不过原告仍需承担相应的法律责任和后果。以下是对这一问题的详细分析：

一、原告出庭的重要性

1. 维护自身权益：原告作为诉讼的发起方，出庭可以亲自陈述案件事实、提供证据，并对被告的答辩进行反驳，从而更有效地维护自己的合法权益。
2. 确保诉讼程序顺利进行：原告的出庭有助于法庭全面了解案件情况，确保诉讼程序的顺利进行。如果原告不出庭，可能会导致法庭无法全面掌握案件事实，进而影响判决的公正性。

二、原告可以不去的特定情况

1. 委托代理人出庭：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告可以委托代理人出庭参加诉讼。这意味着，如果原告因特殊原因无法亲自出庭，可以委托律师或其他合法代理人代为出庭，行使诉讼权利。但需要注意的是，原告仍需对代理人的行为承担法律责任，且在某些关键环节（如调解、和解等）可能需要原告亲自参与。
2. 特定诉讼环节：在某些特定的诉讼环节中，如证据交换、庭前会议等，原告可能不需要亲自出庭，而是由代理人代为处理。但在正式的庭审阶段，原告或其代理人通常需要出庭，以确保诉讼程序的顺利进行。

三、原告不去可能面临的法律后果

1. 影响诉讼进程：如果原告无正当理由拒不出庭，且未委托代理人出庭，可能会导致法庭无法全面了解案件情况，进而影响诉讼进程。在极端情况下，法庭可能会裁定按撤诉处理，这意味着原告将失去通过诉讼解决纠纷的机会。
2. 承担不利法律后果：如果原告因不出庭而导致法庭无法全面掌握案件事实，进而作出不利于原告的判决，原告将需要承担相应的法律后果。这包括但不限于偿还欠款本金、利息以及诉讼费用等。

四、建议与应对措施

1. 尽量亲自出庭：为了确保诉讼程序的顺利进行和自身权益的有效维护，建议原告尽量亲自出庭参加诉讼。如果确实因特殊原因无法出庭，应及时与法院联系并说明情况，同时委托合法代理人代为出庭。
2. 准备充分证据：无论原告是否亲自出庭，都需要准备充分的证据来支持自己的主张。这包括但不限于借款合同、转账记录、聊天记录等能够证明欠款事实和金额的证据。
3. 寻求专业法律帮助：如果原告对诉讼程序或法律问题存在疑问或困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导。律师可以提供专业的法律意见和建议，帮助原告更好地应对诉讼过程。

举例说明：假设原告因工作原因无法亲自出庭，他可以委托一名律师作为代理人代为出庭。在委托过程中，原告需要向律师提供详细的案件情况和证据材料，并签署授权委托书明确代理权限。在庭审过程中，律师将代表原告陈述案件事实、提供证据并进行辩论。如果律师能够充分行使代理权并有效维护原告的权益，那么原告即使不出庭也不会对案件结果产生太大影响。但如果原告未委托代理人且无正当理由拒不出庭，法庭可能会裁定按撤诉处理。

总结：在起诉欠款人的案件中，原告一般不可以完全不去参与诉讼过程。为了确保诉讼程序的顺利进行和自身权益的有效维护，建议原告尽量亲自出庭或委托合法代理人代为出庭，并准备充分的证据来支持自己的主张。如果有任何疑问或困惑，可以直接向我咨询。