可以告催收公司侮辱人，这属于侵犯人格权中的名誉权，你有权通过法律途径维护自己的合法权益。以下从几个方面为你详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉权是人格权的一种，受到法律的严格保护。催收公司在催收过程中，如果采用侮辱、诽谤等手段，损害了你的名誉权，就构成了侵权行为。
二、法律建议
收集证据：
- 保留催收公司侮辱你的相关证据，如短信、录音、视频等。这些证据将是你后续维权的关键。
- 如果可能，记录下催收公司工作人员的姓名、联系方式以及侮辱行为发生的具体时间、地点。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试与催收公司进行协商，要求其停止侮辱行为，并公开道歉、赔偿损失。
- 如果协商无果，或者催收公司拒绝承认错误，你可以考虑采取法律手段。
提起诉讼：
- 你可以向法院提起民事诉讼，要求催收公司承担侵权责任，包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明催收公司的侮辱行为以及该行为对你造成的损害。
三、可能的法律后果
如果法院认定催收公司构成侵权：
- 催收公司可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉等民事责任。
- 如果你的名誉权受到了严重损害，催收公司还可能需要赔偿你的经济损失和精神损害抚慰金。
如果催收公司的行为构成犯罪：
- 如果催收公司的侮辱行为情节严重，构成了侮辱罪或者诽谤罪，那么催收公司的工作人员还可能面临刑事处罚。
四、注意事项
- 在维权过程中，要保持冷静和理性，不要采取过激行为或者报复行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 如果你对法律程序不熟悉或者担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。
作为刘荟萍律师，我专注于刑事辩护、合同纠纷、婚姻家庭、侵权纠纷等领域。如果你在维权过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。