结论：签了调解书且钱已转，从法律风险防范和证据留存角度，建议写收条，以下从不同情况为你详细分析：

1. 从法律效力和证据完整性角度
   • 调解书本身是具有法律效力的文书，它明确了双方的权利义务关系以及履行方式和期限等内容。当钱已经按照调解书约定转账后，从法律上来说，付款方已经完成了自己的义务。
   • 但是，收条是一种直接且明确的证据，能够清晰地证明收款方已经收到了相应的款项。在后续可能出现的纠纷中，比如收款方否认收到款项，或者对收款金额、时间等产生争议时，收条可以作为有力的证据来支持付款方的主张，避免陷入不必要的法律纠纷，保障自身的合法权益。
2. 从交易习惯和双方信任关系角度
   • 如果双方之前有良好的信任基础，交易过程一直比较顺利，且调解书中对于款项的支付和确认已经有较为详细和明确的约定，那么不写收条可能也不会产生太大问题。不过，即使在这种情况下，写收条也是一种良好的交易习惯，有助于进一步明确双方的权利义务，避免潜在的误解。
   • 如果双方信任关系一般，或者交易金额较大，那么写收条就显得尤为重要。它可以增强交易的确定性和安全性，让双方都更加放心。
3. 从实际操作和便利性角度
   • 写收条的操作相对简单，只需要收款方在收到款项后，出具一份书面文件，注明收款金额、时间、付款方等信息，并签字确认即可。这并不会花费太多的时间和精力，但却能为双方带来很大的保障。
   • 如果不写收条，一旦出现纠纷，付款方可能需要花费更多的时间和精力去收集其他证据来证明自己已经付款，比如银行转账记录、聊天记录等。这些证据的收集和整理可能会比较复杂，而且不一定能够完全证明付款的事实。

建议：为了最大程度地降低法律风险，保障自身权益，在签了调解书且钱转了之后，最好让收款方写一份收条。如果对收条的格式和内容不太确定，可以参考一些标准的收条模板，或者向我进一步咨询，我会为你提供专业的指导。