关于交通事故后是做完二次手术再起诉还是一次手术马上起诉的问题，这主要取决于你的具体情况和需求，以下分情况讨论：
如果一次手术后，你的伤情已经相对稳定，且能够明确后续治疗费用和伤残等级：
- 在这种情况下，你可以选择在一次手术后立即起诉。这样，你可以尽快获得赔偿，以缓解因事故带来的经济压力。同时，如果后续确实需要二次手术或其他治疗，你可以在实际发生后，再根据实际情况向法院申请增加赔偿请求。
如果一次手术后，你的伤情尚未稳定，或者无法准确预估后续治疗费用和伤残等级：
- 在这种情况下，我建议你等待二次手术完成后再起诉。因为二次手术后的伤情评估通常更为准确，能够更全面地反映你的实际损失。这样，你可以在起诉时一次性主张所有相关费用，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，避免后续因增加赔偿请求而带来的麻烦和额外成本。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因交通事故造成人身损害的，受害人有权要求侵权人承担赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因误工减少的收入和残疾赔偿金等。
- 在起诉时，你需要提供充分的证据来证明你的损失，包括医疗记录、费用清单、收入证明、伤残鉴定报告等。因此，无论你选择一次手术后起诉还是二次手术后起诉，都需要确保这些证据的完整性和准确性。
- 如果你对后续治疗费用和伤残等级有疑虑，或者担心一次手术后起诉可能无法全面反映你的实际损失，那么等待二次手术完成后再起诉可能是一个更为稳妥的选择。
可能的风险与后果：
- 如果你选择一次手术后立即起诉，但后续确实需要二次手术或其他治疗，那么你可能需要再次向法院申请增加赔偿请求。这可能会增加你的诉讼成本和时间成本。
- 如果你选择等待二次手术完成后再起诉，但在此期间你的伤情发生恶化或出现其他并发症，那么这可能会影响你的赔偿请求和最终判决结果。因此，在等待期间，你需要密切关注自己的伤情变化，并及时与医生沟通。
总结与建议：
- 综上所述，选择一次手术后起诉还是二次手术后起诉，取决于你的具体情况和需求。如果你能够明确后续治疗费用和伤残等级，且希望尽快获得赔偿，那么可以选择一次手术后起诉；如果你对后续治疗费用和伤残等级有疑虑，或者希望更全面地反映你的实际损失，那么等待二次手术完成后再起诉可能更为合适。
- 在做出决定前，我建议你咨询专业律师的意见，以便更好地了解你的权利和义务，以及可能面临的法律风险和后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。