1. 核心前提与问题重述
   您在超市工作，但劳动关系属于个体户（可能是超市将部分业务外包给个体户，或您以个体户身份与超市合作）。这种情况下，您的劳动权益、责任承担方式可能与普通劳动者不同，需结合具体法律关系分析。

2. 可能法律关系及权益分析

   • 情况1：您以个体户身份与超市签订承包/合作协议
     若您以个体工商户名义与超市签订书面协议（如柜台承包、商品供应合作），双方属于民事合同关系，而非劳动关系。此时：

     • 权益：您需自行承担经营风险（如亏损、税费），但可自主安排工作时间、方式，超市一般不干预具体经营。
       
     • 风险：若协议未明确约定劳动保护条款（如工时、社保、工伤赔偿），您可能无法享受《劳动法》规定的劳动者权益（如加班费、经济补偿金）。
       
     • 建议：检查协议中是否包含“合作期限、报酬支付方式、违约责任”等条款，若涉及人身依附性较强（如超市强制要求考勤、统一着装），可能被认定为“事实劳动关系”，可主张劳动者权益。

   • 情况2：您受雇于个体户老板（如超市将部分岗位外包给个体户）
     若您实际为个体户雇佣的员工，但未签订劳动合同，此时需区分：

     • 若个体户具备用工主体资格（如已办理工商登记）：您与个体户构成劳动关系，可依据《劳动合同法》主张权益（如未签合同双倍工资、社保、经济补偿）。
       
     • 若个体户未办理工商登记：根据《劳动合同法》第93条，您仍可要求实际经营者（如超市或个体户负责人）承担劳动法责任，但需证明实际用工关系（如工资发放记录、工作证、考勤记录）。
       

3. 关键行动建议

   • 固定证据：保存工资条、转账记录、工作证、考勤记录、工作群聊天记录等，证明实际用工关系或合作内容。
     
   • 核查协议：若与超市或个体户签订过书面协议，重点查看条款是否涉及“劳动报酬、工作时间、社保缴纳”等劳动法要素。
     
   • 协商或投诉：若权益受损，可先与超市/个体户协商；协商不成，向当地劳动监察大队投诉（针对劳动关系）或通过民事诉讼解决（针对合同纠纷）。
     

4. 特殊风险提示

   • 工伤认定：若以个体户身份工作，未缴纳工伤保险，发生工伤时需由个体户或实际用工方承担赔偿责任，但需先证明工伤与工作相关（如提供医疗记录、事故现场证据）。
     
   • 税务合规：个体户需自行申报纳税，若超市代发工资但未代扣代缴个税，您可能面临税务风险，建议定期核查纳税记录。
     

如有具体协议内容或事件细节，可进一步向我描述，我会结合实际情况为您分析法律风险及应对方案。