您好，针对您提出的“开没检车没交保险的车被交警抓到怎么处理”的问题，我将从两个方面为您详细解答：
一、关于未交保险的处理
扣留机动车： 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，如果您的车辆未按照国家规定投保机动车交通事故责任强制保险（交强险），公安机关交通管理部门有权扣留您的车辆。这是为了确保道路交通安全，防止因车辆未保险而在发生事故时无法得到及时的赔偿和救助。
缴纳罚款： 您需要缴纳依照规定投保最低责任限额应缴纳的保险费的两倍罚款。例如，若应交交强险保费为950元，则罚款金额为1900元。这笔罚款将全部纳入道路交通事故社会救助基金，用于救助交通事故中的受害者。
记分处理： 在某些情况下，交警还可能对未投保交强险的驾驶人进行扣分处理，通常会记1分。这是对驾驶员交通违法行为的一种记录和警示。
补缴保险及滞纳金： 在被处罚后，您需要及时到具备经营交强险资格的保险公司补交交强险，并缴纳因未及时投保而产生的滞纳金。滞纳金的计算方式通常根据未交保险的时间长短来确定。
赎回车辆： 在缴纳罚款、补办交强险、缴纳滞纳金并完成其他相关手续后，您可以向交通管理部门提交保险凭证，申请取回被扣留的车辆。
二、关于未检车的处理
罚款： 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。对于未按期进行安全技术检验的车辆，实践中多处以200元罚款。
扣分： 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的非公路客运汽车、旅游客运汽车、危险物品运输车辆上路的，一次记3分。若驾驶的是公路客运汽车、旅游客运汽车、危险物品运输车辆且未按规定检验，则可能面临更严厉的记分，如一次记6分。
扣留车辆： 如果上路行驶的机动车未放置检验合格标志，公安机关交通管理部门有权扣留车辆，并要求当事人提供相应牌证、标志或补办手续。在当事人完成这些要求后，应及时退还车辆。
车辆补检流程： 逾期未检验的车辆，您可在检验有效期满前三个月内向车辆管理所申请检验合格标志。补检时，需提供行驶证、交通事故责任强制保险凭证、车船税纳税或免税证明等相关材料。
总结与建议：
开没检车没交保险的车上路是严重的违法行为，不仅违反了交通法规，还会给车主自身带来极大的风险和损失。因此，我建议您严格遵守交通法规，按时为车辆投保交强险和商业险（根据需要），并确保车辆按时进行安全技术检验。如果不慎忘记续保或年检导致车辆被扣，您应尽快办理补缴和补检手续、缴纳罚款并赎回车辆，以减少不必要的损失和麻烦。同时，也要加强对交通法规的学习和理解，提高交通安全意识。