老师将学生耳膜打穿孔，属于故意伤害行为，需承担民事赔偿责任，情节严重的可能涉及刑事责任，具体赔偿需根据伤情鉴定结果、实际损失及相关法律规定综合确定。以下从民事赔偿和刑事责任两个角度展开说明：

一、民事赔偿部分

1. 赔偿范围
   根据《民法典》第1179条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（学生无误工费，但可主张家长因陪护产生的误工损失）。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

2. 关键步骤

   • 伤情鉴定：需通过司法鉴定确定耳膜穿孔的损伤程度（如轻微伤、轻伤二级等），这是计算赔偿的基础。
     
   • 损失举证：保留医疗费发票、病历、护理证明、交通费票据等证据，证明实际支出。
     
   • 协商或诉讼：可先与学校、老师协商赔偿；协商不成，可向法院起诉，要求侵权人（老师）及学校（若未尽到管理职责）承担连带责任。

3. 赔偿标准示例

   • 医疗费：按实际支出全额赔偿。
     
   • 护理费：根据护理依赖程度和当地护工标准计算。
     
   • 残疾赔偿金：若构成伤残，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年×伤残系数（如十级伤残为10%）。

二、刑事责任部分

1. 构成犯罪的情形
   若耳膜穿孔经鉴定为轻伤二级及以上，老师的行为可能构成《刑法》第234条规定的故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或管制。

2. 刑事附带民事诉讼
   在刑事案件中，被害人可同时提起附带民事诉讼，要求赔偿物质损失（如医疗费、残疾赔偿金等），但精神损害抚慰金一般不予支持（除非有特别规定）。

3. 学校责任
   若学校未尽到教育、管理职责（如未及时发现、制止老师暴力行为），需根据《民法典》第1200条承担相应补充责任。

三、行动建议

1. 立即报警并验伤：固定老师故意伤害的证据，为后续索赔和刑事追责提供依据。
   
2. 联系学校协商：要求学校介入处理，督促老师赔偿，并反思管理漏洞。
   
3. 咨询专业律师：根据伤情和损失情况，制定索赔方案或刑事控告策略。
   

提示：耳膜穿孔的赔偿需结合具体伤情、地区经济水平等因素综合计算，建议尽快通过法律程序维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询细节。