结论前置：

1. 约定财产制可以排除法定财产制的适用。当夫妻双方通过书面协议明确约定了婚前及婚姻关系存续期间所得财产的归属、管理、使用、收益、处分以及债务清偿等事项时，该约定将优先于法定财产制适用。

详细解释：

一、约定财产制的法律效力

根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十五条的规定，男女双方可以书面约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的归属方式，包括各自所有、共同所有或部分各自所有、部分共同所有。这种约定一旦成立，即对双方具有法律约束力，且在处理夫妻财产关系时优先适用。这意味着，如果夫妻双方有明确的财产约定，那么在处理财产问题时，将首先依据双方的约定执行，而不是直接适用法定财产制。

二、约定财产制与法定财产制的关系

1. 优先适用性：约定财产制具有优先适用性。在夫妻财产关系中，如果双方有明确的财产约定，应首先按照约定执行。只有当无约定或约定不明确时，才适用法定财产制的相关规定。

2. 意思自治原则：约定财产制充分体现了民法中的意思自治原则。夫妻双方可以根据自身意愿和实际情况，灵活约定财产的归属、管理、使用、收益、处分等事项，满足个性化需求。这种灵活性是法定财产制所无法比拟的。

三、约定财产制的具体内容与要求

1. 书面形式：约定必须采用书面形式，以确保其法律效力和便于日后举证。虽然理论上口头约定在双方都承认且内容合法的情况下也可能被认定有效，但在实践中举证难度较大，因此建议采用书面形式。

2. 合法性：约定内容不得违反法律法规和公序良俗。如果约定违反法律强制性规定、损害他人合法权益或违背公序良俗，则该约定无效。

3. 具体内容：约定可以涵盖婚前财产和婚后所得财产，对部分或全部财产进行约定。具体内容包括财产的归属、管理、使用、收益、处分以及债务清偿等事项。夫妻可以根据自身情况，选择各自所有、共同所有或部分各自所有、部分共同所有的方式。

四、实践中的注意事项

1. 专业咨询：在签订约定财产制协议前，建议寻求专业律师的帮助和指导，以确保约定的合法性和有效性。

2. 证据保留：确保书面约定的原件保存完好，以便在需要时作为证据使用。同时，也可以考虑将约定进行公证，以增强其法律效力。

3. 及时更新：随着夫妻双方经济状况和财产变化，应及时更新或调整财产约定，以适应新的情况。这有助于避免未来可能出现的财产争议和纠纷。

五、法律后果

如果夫妻双方按照约定财产制处理财产问题，那么将产生相应的法律后果。例如，在债务清偿方面，如果夫妻约定婚姻关系存续期间所得的财产归各自所有，且该约定为相对人所知悉，则夫或妻一方对外所负债务由其个人财产清偿。这有助于保护夫妻双方的合法财产权益，避免不必要的财产损失。

综上所述，约定财产制确实可以排除法定财产制的适用。但夫妻双方在签订约定财产制协议时，应确保约定的合法性、有效性和明确性，并遵循相关法律法规和公序良俗。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。