结论：在法律事务中，律师虽可为委托人提供专业指导和代理服务，但不能完全无限制地“全权”代表委托人，特别是在涉及实体权利处分和人身关系的重大事项上。以下是对这一结论的详细分析：
一、代理权限的划分
一般授权代理：
- 在此情况下，律师主要为委托人行使程序性权利，如代为起诉、应诉、申请回避、进行辩论以及调查收集证据等。
- 对于涉及实体权利处分的重大事项，如承认、放弃、变更诉讼请求，进行和解，提起反诉或上诉等，律师并没有决定权。这些决策必须由委托人自己亲自作出。
特别授权代理：
- 委托人在此情况下授予律师更广泛的权利，包括处理涉及实体权利处分的重大事项。
- 但律师仍需严格遵循法律规定和职业道德，在授权范围内行事，并始终以维护委托人的合法权益为宗旨。
- 有些涉及人身关系的事项，如婚姻关系的解除，根据法律规定，必须由委托人本人亲自作出意思表示，律师无法代替。
二、刑事诉讼中的特殊规定
- 在刑事诉讼中，律师作为辩护人为犯罪嫌疑人、被告人提供法律帮助和进行辩护。
- 对于被告人是否认罪认罚、是否上诉等重大决定，最终仍需由被告人自主作出。
- 律师的角色是提供专业的法律建议和指导，而不是代替被告人做决定。
三、律师的专业指导与服务
- 律师可以指导委托人收集证据，解释法律程序，并提供关于如何起诉或应诉的建议。
- 这种指导和服务是基于律师的专业知识和经验，旨在帮助委托人更好地理解和应对法律事务。
- 但这并不意味着律师可以完全代替委托人处理案件的所有方面。委托人仍然需要积极参与并配合律师的工作，特别是在需要作出重要决策时。
四、实际案例与法律后果
- 在实际法律实践中，如果律师未经委托人同意擅自作出重大决策，可能会面临法律责任，包括但不限于赔偿损失、承担法律责任等。
- 委托人也有权对律师的代理行为提出异议，并在必要时向相关部门投诉或寻求法律救济。
建议：
- 委托人在聘请律师时，应明确律师的代理权限和范围，并在必要时签订书面授权委托书。
- 委托人应积极参与法律事务的处理过程，特别是在需要作出重要决策时，应亲自作出决定或与律师充分沟通后作出决定。
- 如果委托人对律师的代理行为有任何疑问或不满，应及时与律师沟通或寻求其他法律专业人士的帮助。
作为郭家贤律师，我专注于公司事务和股权转让领域，如果你有任何相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。