针对您提出的“城市快速路超速100%怎么处理”的问题，这确实是一个严重的交通违法行为，需要依据相关法律法规进行严肃处理。以下是我为您详细梳理的处理流程和相关法律依据：
一、处理流程
违法抓拍与记录：
- 在城市快速路上，超速行为通常会被交通违法抓拍设备记录下来。这些设备会捕捉车辆的行驶速度、车牌号码等信息，作为违法证据。
违法通知：
- 交通管理部门在核实违法证据后，会通过短信、邮件或邮寄违法通知书等方式，通知车主或驾驶人违法事实及处理方式。
接受处理：
- 车主或驾驶人需在规定时间内，到指定的交通管理部门接受处理。处理时，需携带驾驶证、行驶证等相关证件。
处罚决定：
- 交通管理部门会根据违法事实、相关法律法规，作出处罚决定。对于超速100%的严重违法行为，通常会面临严厉的处罚。
执行处罚：
- 车主或驾驶人需按照处罚决定，缴纳罚款、接受扣分等处罚。若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
二、法律依据与处罚标准
法律依据：
- 主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及各地实施条例，如您提到的《广州市城市快速路路政管理条例》或《甘肃省道路交通安全条例》等，这些法规均对超速行为有明确的处罚规定。
处罚标准：
- 超速100%属于严重超速行为，通常会面临高额罚款、驾驶证扣分甚至吊销驾驶证等处罚。具体处罚标准可能因地区而异，但一般都会非常严厉。例如，在某些地区，超速50%以上就可能面临吊销驾驶证的处罚，而超速100%则更是会加重处罚力度。
三、特别提醒
安全驾驶：
- 超速行驶是极其危险的行为，不仅危及自身安全，也威胁到其他道路使用者的安全。请务必遵守交通规则，保持安全车速。
及时处理：
- 若收到超速违法通知，请务必及时处理，避免产生滞纳金或影响驾驶证使用。
法律意识：
- 增强法律意识，了解并遵守交通法律法规，是每位驾驶人的基本责任。请务必认真学习交通法规，做到知法、守法、用法。
综上所述，城市快速路超速100%是一种严重的交通违法行为，将面临严厉的处罚。请务必遵守交通规则，保持安全车速，共同维护良好的交通秩序和安全环境。