将兰花折断是否违法，这主要取决于兰花的性质、折断的地点以及行为人的主观意图等多个因素。以下是从不同角度进行的分析：
如果兰花属于私人所有：
- 在这种情况下，折断兰花可能构成对他人财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，财产所有人有权要求侵权人停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。因此，如果兰花是私人种植的，且行为人未经允许折断，那么行为人可能需要承担相应的民事责任。
如果兰花属于公共财产或受保护的野生植物：
- 如果兰花是公共场所（如公园、植物园等）的绿化植物，或者是受国家保护的野生植物，那么折断兰花就可能违反相关的法律法规。例如，对于受保护的野生植物，根据《中华人民共和国野生植物保护条例》的规定，非法采挖、毁坏野生植物的，将受到行政处罚，甚至可能构成犯罪，承担刑事责任。
行为人的主观意图：
- 行为人的主观意图也是判断是否违法的重要因素。如果行为人是无意中折断了兰花，且没有造成严重的后果，那么可能不会受到法律的制裁。但是，如果行为人是故意折断兰花，且造成了财产损失或破坏了生态环境，那么就可能面临法律责任。
法律建议：
- 在日常生活中，我们应该尊重他人的财产权，不要随意折断或损坏他人的植物。
- 如果是在公共场所，更应该遵守相关规定，不要破坏公共设施或绿化植物。
- 如果对兰花的性质或保护级别有疑问，可以咨询相关部门或专业人士，以避免不必要的法律风险。
可能的法律后果：
- 如果折断兰花构成侵权或违法行为，行为人可能需要承担民事责任，如赔偿损失、恢复原状等。
- 在严重的情况下，如折断受保护的野生植物，行为人还可能面临行政处罚或刑事责任。
综上所述，将兰花折断是否违法取决于多种因素。在日常生活中，我们应该遵守法律法规，尊重他人的财产权，不要随意破坏植物或生态环境。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。