当别人骑电动车撞到您的车上时，您可以按照以下步骤来冷静、有序地处理这一情况，以确保合法合规并尽量减少纠纷：
一、立即停车并保护现场
首先，您需要立即停车，并确保现场的安全，避免造成二次伤害。如果可能的话，设置警示标志，如放置三角警示牌，以提醒过往车辆和行人注意。同时，仔细查看伤者的伤势，如果伤势轻微，可以引导伤者至安全处休息；如果伤势严重，如出现昏迷、大量出血或骨折等情况，应立即拨打120急救电话。
二、及时报警并报告事故情况
接下来，您需要拨打“122”电话报案，准确报告事故发生的时间、地点、肇事车辆信息（包括您的车辆和对方的电动车）及伤亡情况。在交警到来之前，尽量保持现场原状，如果因为抢救伤者需要变动现场，应标明位置，以便交警后续调查。
三、配合交警调查并等待交通事故认定书
交警到达现场后，您需要如实向交警陈述事故发生经过，提供您的身份信息、联系方式以及车辆相关信息。交警会根据现场勘验、检查、调查情况和检验、鉴定结论，制作交通事故认定书，载明事故的基本事实、成因和当事人的责任。您需要耐心等待交通事故认定书的出具，并根据其内容承担相应的责任。
四、确定事故责任与赔偿事宜
责任认定：根据交通事故认定书，明确事故责任划分。如果对方在事故中存在过错，如闯红灯、超速、违规驾驶等，一般由对方承担相应的赔偿责任。如果您对事故的发生也存在过错，如车辆存在安全隐患未告知等，您也可能需要承担部分责任。
赔偿范围：赔偿可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果造成残疾，还应赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费以及因康复护理、继续治疗实际发生的费用。
协商与调解：您可以主动与对方及其家属沟通，了解治疗进展和费用情况，并根据事故责任划分协商赔偿金额、支付方式和时间等事项，并签订赔偿协议。如果双方无法达成一致，可以请求交警部门或人民调解委员会进行调解。
保险赔偿：如果您的车辆购买了相关保险（如交强险、第三者责任险等），及时向保险公司报案，按照保险合同的约定进行理赔。
诉讼途径：如果调解无果，对方可能会向法院提起民事诉讼。此时，您应积极应诉，提供证据，参加庭审，由法院根据事实和法律规定判决责任方承担赔偿责任。
五、与对方保持良好沟通
在整个处理过程中，与对方保持良好沟通至关重要。了解对方的需求和态度，尽量通过协商解决问题，避免矛盾升级。如果对方情绪激动或存在不合理要求，您可以保持冷静，通过法律途径维护自己的合法权益。
六、总结与提醒
最后，您需要总结此次事件的经验教训，今后在驾驶或借出车辆时更加谨慎，确保车辆的安全性能良好，并明确告知借用人相关注意事项，以避免类似情况再次发生。同时，保持冷静和理智的态度，严格按照法律程序行事，是处理此类事故的关键。