在处理骑电动车摔倒且涉及与他人碰撞的赔偿问题时，核心在于明确事故责任划分和实际损失的评估，并据此进行协商或采取法律途径解决。以下是对此问题的详细解答：
一、事故处理与责任认定
立即救助与报警：
- 发生事故后，应立即停车查看伤者情况，并拨打120急救电话救助伤者。
- 同时拨打122报警电话，由交警部门到现场进行处理，确保事故得到公正、专业的处理。
交警部门认定事故责任：
- 交警会根据事故现场勘查、当事人陈述、证人证言及相关监控资料，依据交通法规认定事故责任。
- 事故责任可能分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任，这将直接影响后续的赔偿比例。
二、损失评估与赔偿项目
车辆损坏评估：
- 若电动车在事故中受损，应由专业维修机构进行全面检查，出具维修清单和费用估算。
- 赔偿范围包括外观刮擦、凹陷、掉漆以及零部件（如刹车、车把、车轮）的损坏。
人身伤害评估：
- 若电动车驾驶人或乘客受伤，需及时送医治疗，并保留好医疗记录、费用发票等证据。
- 赔偿范围涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。
- 如伤者因事故造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金和残疾辅助器具费。
- 如导致受害人死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
其他损失评估：
- 评估电动车上物品的损坏或丢失情况，参考购买价格和使用折旧确定损失金额。
- 在特定情况下，可考虑电动车修复后的折旧损失及因无法使用而产生的租车费用等额外支出。
三、协商赔偿与法律途径
协商赔偿：
- 在明确责任和损失后，应与对方进行友好协商，就赔偿金额、支付方式及时间等达成一致。
- 协商时应提供充分证据支持赔偿要求，如维修发票、医疗证明、租车凭证等。
- 双方可签订书面赔偿协议，以确保权益得到保障。
法律途径：
- 若协商不成，对方有权选择通过法律途径解决纠纷。此时，你可能需要面对诉讼，并承担相应的法律责任。
- 在整个过程中，应保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、事故认定书、维修发票、医疗记录等。
- 如涉及法律诉讼，建议寻求专业律师的帮助，以确保你的合法权益得到保障。
四、赔偿责任承担
电动车被认定为非机动车：
- 根据《道路交通安全法》规定，非机动车与行人之间发生交通事故，赔偿责任根据事故责任比例分担。
- 如非机动车一方负全部责任，则承担100%的赔偿责任；负主要责任，承担80%；负同等责任，承担60%；负次要责任，承担40%；无责任时，在人道救助前提下承担不超过10%的赔偿责任。
电动车被认定为机动车（如超标电动车）：
- 赔偿责任划分与机动车撞人相同。先由承保交强险的保险公司在责任限额范围内予以赔偿。
- 不足部分，由承保商业三者险的保险公司根据保险合同予以赔偿。
- 仍有不足的，依照道路交通安全法和侵权责任法的相关规定由侵权人予以赔偿。
五、注意事项
- 在处理事故时，务必保持冷静、理性，避免与对方发生争执或冲突。
- 对方要求赔偿的金额过高或不合理时，你有权要求其提供充分证据支持其赔偿要求。
- 如涉及保险理赔，应及时向保险公司报案，并按照保险合同要求提供相关证明材料。
综上所述，骑电动车摔倒且涉及与他人碰撞的赔偿问题是一个涉及责任划分、损失评估和协商（或法律）解决的综合过程。在处理此类问题时，请务必遵循相关法律法规和程序规定，以确保你的合法权益得到保障。