针对您提出的“没有身份证号码怎么做欠条以及如何要回欠款”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，关于欠条的制作，虽然身份证号码是确认债务人身份的重要信息，但在没有身份证号码的情况下，您仍然可以制作欠条。欠条中应明确包含以下要素：
债务人信息：尽可能详细地描述债务人的姓名、住址、联系电话等，以便在需要时能够联系到债务人。虽然身份证号码是最佳的身份确认方式，但在没有的情况下，其他详细信息也能起到一定的辅助作用。
借款金额与日期：明确记录借款的具体金额以及借款日期，这是确认债务关系存在及债务金额的重要依据。
还款期限与方式：约定明确的还款期限以及还款方式，如一次性还款或分期还款等，以便在债务到期时能够顺利追讨。
双方签字：确保欠条上有债务人和债权人的亲笔签字，这是欠条具有法律效力的关键。
接下来，关于如何要回欠款，即使没有身份证号码，您仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是一些建议：
收集证据：除了欠条外，尽可能收集其他与借款相关的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明债务关系的存在及债务金额。
查询债务人信息：尝试通过线上公开平台（如国家企业信用信息公示系统、企查查、天眼查等，如果债务人是企业或个体工商户）或合理利用已知信息（如通过线上转账平台获取对方姓名等信息）来查询债务人的身份信息。如果债务人是自然人且非失信被执行人，由于个人信息保护要求，可能无法通过公开渠道直接查询到身份证号码，但其他详细信息仍有助于确认其身份。
向法院起诉：在收集到足够证据并确认债务人身份后，您可以向被告住所地法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须有明确的被告，但“明确的被告”并不局限于必须提供身份证号码，只要您能提供足够的信息使被告与他人相区别，法院就会受理您的案件。
申请调查令：在诉讼过程中，如果需要进一步查询债务人的身份信息或其他相关证据，您可以向法院申请调查令。法院会根据您的申请和案件情况来决定是否签发调查令。
注意诉讼时效：根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您应当在要求债务人还款而其不还之日起三年内提起诉讼，以维护自己的合法权益。
最后，我建议您在未来的借款或交易中，务必要求对方提供身份信息材料（如身份证复印件）并留存好相关材料，在签署的借条、合同等交易文件上明确写明对方的姓名、身份证号码、住所等信息，以避免类似情况再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。