结论：没办砍伐证毁坏林地200亩并改变林地用途种植农作物，这一行为很可能构成犯罪，具体可能涉及非法占用农用地罪。
分析：
非法占用农用地罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大且造成大量毁坏的，将受到法律的制裁，包括五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
- 构成情形：在此案例中，未经批准擅自占用林地200亩，进行开垦并种植农作物，导致林地原有植被和生态功能严重受损，且数量远超过法定标准（如防护林地、特种用途林地五亩以上，或其他林地十亩以上即构成此罪），因此很可能构成非法占用农用地罪。
其他可能的犯罪：
- 虽然此案例主要涉及非法占用农用地罪，但如果毁林行为中涉及了盗伐或滥伐林木，且数量达到一定标准，还可能同时构成盗伐林木罪或滥伐林木罪。不过，根据当前描述，主要行为是改变林地用途种植农作物，而非盗伐或滥伐林木，因此这两罪的可能性相对较小。
行政处罚的可能性：
- 即使该行为不构成犯罪，也可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，违法进行开垦等活动造成林木毁坏的，将被责令停止违法行为，限期补种树木并可能处以罚款；造成林地毁坏的，还需限期恢复植被和林业生产条件，并可能面临更高额的罚款。
建议：
- 立即停止违法行为：如果尚未完成种植或仍在继续毁坏林地，应立即停止，以减少进一步的法律后果。
- 咨询专业律师：由于此类案件涉及复杂的法律问题和可能的刑事责任，建议尽快咨询专业律师（即我本人，张超律师，专注于合同纠纷、房产纠纷领域，但此类刑事案件也具备相应处理能力），以了解具体的法律风险和应对策略。
- 配合调查：如果相关部门已经介入调查，应积极配合，如实说明情况，避免逃避或抗拒调查，以免加重法律后果。
后续行动：
- 如果确实构成了犯罪，将面临刑事指控和可能的刑罚。因此，务必认真对待此事，尽快采取措施以减轻法律后果。
- 同时，也可以考虑与相关部门协商，看是否有可能通过补种树木、恢复林地等方式来减轻处罚或达成和解。
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