结论：未经儿子同意，父亲一般不可以替儿子办理借款，但在特定情形下可能存在例外。

1. 通常情况下，借款需本人办理
   • 从法律关系角度，借款合同是双方当事人之间设立、变更、终止债权债务关系的协议，具有相对性。儿子作为具有完全民事行为能力的成年人，应当由其本人与出借人协商借款事宜、签订借款合同，明确双方的权利和义务。父亲未经儿子同意擅自替其办理借款，这种行为属于无权代理。根据《中华人民共和国民法典》规定，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。也就是说，如果儿子事后不认可这笔借款，那么儿子无需承担还款责任，该借款合同对儿子没有法律约束力。
   • 从个人信用角度，借款往往与个人信用紧密相关。如果父亲以儿子名义借款，出借人在审核借款时是基于对儿子信用状况、还款能力等方面的评估。若父亲未经儿子同意借款，可能导致儿子个人信用记录出现不良信息，影响儿子今后的金融活动，如贷款买房、买车等，这对儿子的合法权益是一种侵害。
2. 特定情形下可能存在例外
   • 儿子为无民事行为能力人或限制民事行为能力人：如果儿子因年龄、精神状况等原因属于无民事行为能力人（如不满8周岁的未成年人）或限制民事行为能力人（如8周岁以上不满18周岁的未成年人，不能完全辨认自己行为的成年人），父亲作为其法定监护人，为了儿子的利益，可以代为办理借款。例如，儿子因患病急需大额医疗费用，父亲为了给儿子治病而以儿子名义借款，这种情况下父亲的代理行为是有效的，借款合同对儿子具有法律约束力，儿子有义务在成年后或恢复完全民事行为能力后承担还款责任。但父亲在代为借款时，必须证明该借款是用于儿子的利益，否则可能需要承担相应的法律责任。
   • 儿子事先授权或事后追认：如果儿子事先通过书面委托等方式授权父亲代为办理借款，那么父亲在授权范围内以儿子名义借款的行为是合法有效的，借款合同对儿子具有法律约束力，儿子需要按照合同约定承担还款责任。另外，即使父亲未经儿子同意先代为办理了借款，如果儿子事后知道该情况并明确表示同意或以自己的行为表明同意（如实际接收并使用了借款资金），那么就视为儿子对父亲的代理行为进行了追认，借款合同同样对儿子产生法律效力。

如果遇到此类情况，建议先与相关方协商解决，若协商不成，可以进一步向我咨询具体的法律应对措施。