结论：父母管孩子太严是否犯法，关键在于管教的方式和程度。正常的指导和教育不犯法，但过度或不当的管教方式可能触犯法律。
一、合法的管教方式
在法律框架内，父母对孩子进行适当的管教是合法且必要的，这既是履行监护职责，也是教育义务的体现。例如：
- 批评教育：当孩子犯错时，父母进行适当的批评，指出错误所在，并引导孩子认识错误、改正错误，这是正常的教育方式。
- 合理引导：父母根据孩子的年龄和认知水平，引导孩子树立正确的价值观、人生观，培养良好的品德和行为习惯，如教导孩子遵守社会公德、诚实守信等。
- 制定并执行家庭规则：父母可以制定一些合理的家庭规则，如作息时间、学习计划等，并要求孩子遵守，这有助于培养孩子的自律性和责任感。
这些管教行为均属于父母正常履行监护和教育责任的范围，是合法的。
二、违法的管教方式及其后果
然而，若父母采取的管教方式超出了合理范围，侵害了孩子的合法权益，则可能构成违法，甚至犯罪。具体情形包括：
家庭暴力：
- 定义：父母以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式对孩子实施身体或精神上的侵害行为。
- 法律后果：根据《中华人民共和国反家庭暴力法》，实施家庭暴力的，将依法给予治安管理处罚；构成犯罪的，还将追究刑事责任。例如，如果父母经常殴打孩子，导致孩子身体受伤或精神受到严重损害，就可能构成家庭暴力，面临法律的制裁。
虐待：
- 定义：父母长期对孩子进行肉体上和精神上的摧残、折磨，情节恶劣的行为。
- 法律后果：《中华人民共和国刑法》规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，将面临二年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。若致使被害人重伤、死亡，则将受到更严厉的刑事处罚。比如，父母长期对孩子进行辱骂、体罚，导致孩子身心受到严重伤害，就可能构成虐待罪。
非法拘禁：
- 定义：父母为达到管教目的，非法限制孩子的人身自由。
- 法律后果：依据《中华人民共和国刑法》，非法拘禁他人或以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利；具有殴打、侮辱情节的，还将从重处罚。例如，父母将孩子反锁在房间里，不允许其外出，就可能构成非法拘禁。
三、管教孩子应遵循的原则
为避免触犯法律，父母在管教孩子时应遵循以下原则：
- 尊重权利与尊严：尊重孩子的人格尊严和合法权益，避免使用暴力、侮辱等不当手段。孩子虽然年龄小，但也有自己的感受和权利，父母应该尊重他们的个性和需求。
- 科学合理：采用科学、合理、适当的教育方式和方法，关注孩子的心理和情感需求。父母应该根据孩子的年龄、性格和兴趣等特点，选择适合的教育方式，避免盲目跟风或过度要求。
- 沟通互动：与孩子建立良好的沟通和互动关系，倾听孩子的意见和想法，共同解决问题。父母应该多与孩子交流，了解他们的内心世界和需求，给予他们足够的关爱和支持。
总结与建议：父母在管教孩子时，必须遵循法律法规，确保管教方式合法、适度。应避免使用暴力、侮辱或虐待等不当手段，而应采用正确的引导和教育方法，以促进孩子的健康成长。如果父母在管教孩子过程中遇到困惑或问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。