结论：安排门卫保安干活是否违法，不能一概而论，需根据具体的工作内容、劳动合同约定以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果门卫保安的劳动合同中明确规定了其工作职责包括某些特定的“干活”内容（如协助搬运、简单维修等），且这些工作内容不超出其体力、技能范围，也不违反法律法规的强制性规定，那么安排门卫保安进行这些工作是合法的。
   • 反之，如果劳动合同中没有约定这些额外的工作内容，或者约定的工作内容与实际安排的工作存在显著差异，且门卫保安对此表示异议，那么用人单位单方面安排其从事未约定的工作可能构成违约。

2. 工作内容性质：

   • 门卫保安的主要职责是维护单位的安全秩序，包括巡逻、监控、出入登记等。如果安排的工作与这些主要职责紧密相关，且不增加其工作负担或风险，那么通常被认为是合法的。
   • 如果安排的工作与门卫保安的主要职责无关，且可能对其造成身体伤害或增加工作风险（如安排其从事高空作业、危险品搬运等），那么这种安排可能是违法的，因为这违反了用人单位对劳动者安全保护的义务。

3. 法律法规限制：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规，用人单位应当为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。如果安排的工作违反了这些规定，那么用人单位的行为就是违法的。
   • 此外，如果安排的工作涉及超时加班、未支付加班费等违法行为，那么用人单位也将面临法律责任。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院通常会根据劳动合同的约定、工作内容的性质以及法律法规的规定来综合判断用人单位安排门卫保安干活是否违法。如果用人单位能够证明安排的工作是合理的、必要的，且没有违反法律法规的强制性规定，那么法院可能会认定这种安排是合法的。

建议：

• 对于用人单位而言，在安排门卫保安从事额外工作时，应当仔细审查劳动合同的约定，确保工作内容与合同约定相符，且不违反法律法规的强制性规定。同时，应当为劳动者提供必要的劳动保护和安全培训，确保其能够安全、健康地完成工作任务。
• 对于门卫保安而言，如果用人单位安排的工作超出了劳动合同的约定或违反了法律法规的规定，他们有权拒绝执行，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

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