您好，关于您提出的“餐饮营业执照是否可以异地经营以及是否合法”的问题，这是一个涉及商事法规和具体经营行为的重要问题，下面我将为您详细解答。

首先，我们需要明确“异地经营”的定义。通俗地说，“异地经营”指的是公司的住所和实际经营场所不一致。在商事法规中，公司的住所是公司的主要办事机构所在地，是营业执照登记的法定事项，而经营场所则是企业法人开展业务活动、经营活动的处所，是营业执照登记的备案事项。

接下来，我们探讨“异地经营”的合法性。根据《公司法》等相关法规，公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记。这意味着，如果公司在其住所以外的经营场所从事经营活动，应当向该经营场所所在地登记机关申请办理分公司或分支机构。否则，将构成擅自改变登记事项或擅设分支机构的违法行为。

以北京市为例，虽然《北京市优化营商环境条例》的出台为市场主体提供了一定的便利，如“一址多照”和“一照多址”等准入政策，但这并不意味着“异地经营”就完全合法化了。该条例明确规定，市场主体可以在登记住所以外的场所开展生产经营活动，但应当通过企业信用信息系统自行公示实际生产经营场所地址。然而，这并不意味着市场主体可以在完全不在登记住所经营的情况下，仅在其他地方经营。换句话说，市场主体首先要在登记住所经营，在此基础上还可增加其他合法经营场所，且增加的经营场所需进行公示，这与“一照多址”的内涵相吻合。

对于餐饮行业来说，由于其直接关系到消费者的食品安全和健康，因此监管更为严格。根据奉节县市场监督管理局发布的关于规范网络餐饮经营行为的告诫书，入网餐饮服务提供者必须具有实体经营门店，且实际经营地址、网店名称必须与证照及实体店门头完全一致。严禁异地经营、使用虚假地址或借用他人资质入网。

综上所述，餐饮营业执照是不可以异地经营的，这种行为在大多数情况下是不合法的。为了确保合法经营，建议您在注册营业执照时，确保公司的住所和实际经营场所一致，或者按照法规要求，在住所以外的经营场所申请办理分公司或分支机构，并依法进行公示。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。