关于您提出的“不避让洒水车扣分罚款多少”的问题，首先需要明确的是，交通法规中对于“不避让”的处罚通常与具体的交通场景和对象有关。在您提到的情境中，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“洒水车”，但我们可以根据交通法规的一般原则和类似情境的处理方式来进行分析。
一、交通法规的一般原则
交通法规的核心目的是保障道路交通的安全和顺畅，保护所有道路使用者的权益。因此，当任何车辆（包括洒水车）在执行其职责时，其他车辆和行人应当给予必要的避让和配合，以确保交通的和谐与安全。
二、类似情境的处理方式
虽然直接的法律条文可能未明确提及洒水车，但我们可以参考交通法规中关于“避让特种车辆”或“避让执行紧急任务的车辆”的规定。在大多数情况下，如果洒水车正在执行其洒水任务，且其行驶路径或作业区域可能影响到其他车辆的正常行驶，那么其他车辆应当给予避让。
三、不避让的潜在后果
罚款：如果因为不避让洒水车而导致交通堵塞、事故或其他违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方交通管理法规，您可能会面临罚款的处罚。罚款的具体金额可能因地区而异，但通常会在一定范围内浮动。
扣分：同样地，如果不避让洒水车的行为被交通管理部门认定为违法行为，并且该行为与您的驾驶证记分相关联，那么您可能会面临扣分的处罚。扣分的具体数量也会根据违法行为的严重程度和当地交通管理法规的规定而有所不同。
四、建议与注意事项
了解当地法规：由于不同地区的交通管理法规可能存在差异，因此建议您在驾驶前了解并熟悉当地的交通法规，特别是关于避让特种车辆或执行紧急任务车辆的规定。
保持警惕与配合：在驾驶过程中，请时刻保持警惕，注意观察周围的交通环境。当遇到洒水车或其他需要避让的车辆时，请主动配合并给予必要的避让。
咨询与确认：如果您对某个具体的交通场景或行为是否违法存在疑问，建议您及时咨询当地的交通管理部门或专业律师，以获取准确和权威的信息。
综上所述，虽然直接的法律条文可能未明确提及不避让洒水车的具体处罚，但根据交通法规的一般原则和类似情境的处理方式，我们可以推断出不避让洒水车可能会面临罚款和扣分的处罚。因此，为了保障道路交通的安全和顺畅，以及避免不必要的法律风险，请您在驾驶过程中严格遵守交通法规，主动避让洒水车等需要配合的车辆。