结论：在别人将您的车开出去撞坏，且全家（这里假设为肇事方及其家庭，或实际承担赔偿责任的人）赔偿后，车辆的所有权及剩余价值归属问题，主要取决于车辆损坏前的所有权状态以及赔偿的具体内容和范围。以下分情况详细说明：
车辆所有权未因事故而转移：
- 法律背景：车辆的所有权通常不会因为事故的发生而自动转移。除非在赔偿过程中，双方有明确的约定，比如肇事方通过赔偿获得了车辆的所有权（这种情况较为少见，且需要双方自愿并符合法律规定）。
- 剩余价值归属：如果车辆在事故后仍有剩余价值（如车辆部分损坏，但仍有修复价值或残值），且赔偿仅针对了车辆的损坏部分，那么车辆的剩余价值原则上仍归原车主所有。因为赔偿是对车辆损坏部分的补偿，而非对车辆所有权的购买。
车辆因事故严重损坏，无修复价值：
- 法律背景：如果车辆因事故严重损坏，已无修复价值，且赔偿金额涵盖了车辆的全部价值（或双方约定赔偿后车辆归肇事方所有），则车辆的所有权可能因赔偿而转移至肇事方（或实际承担赔偿责任的人）。但这种情况需要明确的赔偿协议或法院判决作为依据。
- 剩余价值处理：在车辆无修复价值的情况下，通常不存在“剩余价值”的说法。但如果车辆有可回收的零部件或材料，这些部分的收益原则上应归车辆所有权人所有（根据赔偿协议或法院判决确定的所有权人）。
赔偿范围与车辆所有权、剩余价值的关系：
- 赔偿范围：赔偿的范围通常包括车辆的修理费用、残值损失（如果车辆无法修复）等。如果赔偿仅针对了车辆的修理费用，且车辆修理后仍能恢复使用，那么车辆的所有权和剩余价值（修理后的车辆价值）均归原车主所有。
- 特殊情况：如果赔偿协议中明确约定了赔偿后车辆的所有权归属或剩余价值的分配方式，那么应按照协议执行。
法律建议：
- 明确赔偿协议：在处理此类事故时，建议双方签订明确的赔偿协议，详细约定赔偿的范围、方式以及车辆所有权和剩余价值的归属问题。这有助于避免后续纠纷的发生。
- 咨询专业律师：如果双方对赔偿协议的内容或执行存在争议，或者无法就赔偿事宜达成一致意见，建议咨询专业律师以获取法律帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见，并协助双方通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。
可能法律后果：
- 如果双方未就赔偿事宜达成明确协议，且后续发生纠纷，可能需要通过法律途径解决。这可能导致诉讼成本增加、时间延长以及关系恶化等不利后果。
- 如果赔偿协议中存在不明确或不合法的条款，可能导致协议无效或部分无效，从而影响双方的权利和义务。
因此，在处理此类事故时，务必谨慎对待赔偿协议的签订和执行问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。