要证明对方是非法测绘土地，可以从以下几个方面入手，以下结论和建议供你参考：

1. 核查测绘资质

   • 法律依据：根据《中华人民共和国测绘法》第二十七条，从事测绘活动的单位必须依法取得相应等级的测绘资质证书，并在其资质等级许可的范围内从事测绘活动。
     
   • 操作建议：要求对方出示测绘资质证书，并通过自然资源部门（原测绘地理信息局）的官方网站或公开渠道核实其资质的真实性、有效期及业务范围。若对方无法提供或资质不符，则可能构成非法测绘。

2. 审查测绘程序合法性

   • 法律依据：根据《测绘法》第十九条，测绘项目应当按照国家有关规定进行招标，并由具备相应资质的单位实施。此外，涉及国家秘密的测绘项目还需遵守保密规定。
     
   • 操作建议：
     
     • 检查测绘项目是否经过合法招标程序（如公开招标、邀请招标等）；
       
     • 确认测绘单位是否与项目委托方签订了书面合同，并明确测绘范围、内容、期限等；
       
     • 若测绘涉及国家秘密（如军事设施、边境地区等），需核实对方是否具备保密资质及是否履行了保密程序。

3. 核实测绘成果的合法性

   • 法律依据：根据《测绘法》第三十四条，测绘成果应当符合国家规定的测绘成果质量标准，并经测绘行政主管部门质量检验合格后，方可提供使用。
     
   • 操作建议：
     
     • 要求对方提供测绘成果的质量检验报告或合格证明；
       
     • 检查测绘成果是否标注了测绘单位名称、资质等级、测绘日期等法定信息；
       
     • 若测绘成果涉及土地权属、面积等关键数据，可通过比对官方登记信息（如不动产登记簿）或委托第三方机构复核，以验证其真实性。

4. 调查测绘行为是否侵犯他人权益

   • 法律依据：根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。非法测绘可能侵犯土地所有权人、使用权人的隐私权、财产权等。
     
   • 操作建议：
     
     • 若测绘行为未经你或相关权利人同意，擅自进入土地范围进行测量、拍照等，可能构成侵权；
       
     • 收集证人证言、现场照片、视频等证据，证明对方实施了非法测绘行为；
       
     • 若测绘成果被用于非法目的（如侵占土地、虚假申报等），可进一步追究其法律责任。

5. 向行政主管部门举报或申请查处

   • 法律依据：根据《测绘法》第四十九条，县级以上人民政府测绘行政主管部门有权对非法测绘行为进行查处，并可没收测绘成果和违法所得。
     
   • 操作建议：
     
     • 向当地自然资源部门提交书面举报材料，附上相关证据（如测绘合同、成果、侵权行为照片等）；
       
     • 申请行政主管部门对测绘行为进行调查，并要求出具书面处理意见；
       
     • 若行政主管部门未依法履行职责，可依法提起行政复议或行政诉讼。

总结：证明对方非法测绘土地需从资质、程序、成果、侵权行为及行政查处等多角度收集证据，并依据《测绘法》《民法典》等法律规定主张权利。若你遇到此类问题，可直接向我咨询具体操作流程及证据固定方法。