医美机构使用咨询师代替医生是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
法律规定角度：
- 根据《医疗美容服务管理办法》的相关规定，医疗美容服务必须由具有执业医师资格的人员进行。咨询师通常不具备执业医师资格，因此他们不能代替医生进行医疗美容服务。
- 如果医美机构让咨询师代替医生进行诊疗活动，这明显违反了上述规定，属于违法行为。
责任承担角度：
- 若咨询师代替医生进行医疗美容服务并导致不良后果，如患者受伤或死亡，医美机构和咨询师都可能面临法律责任。医美机构作为雇主，需要对其员工的行为负责；而咨询师作为直接实施者，也可能因非法行医而承担刑事责任或民事赔偿责任。
患者权益保护角度：
- 患者有权知道为其提供服务的人员是否具备相应的资质。医美机构使用咨询师代替医生，剥夺了患者的知情权，也增加了患者接受服务的风险。
- 在这种情况下，患者有权向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
实际操作与监管角度：
- 医美机构应严格遵守相关法律法规，确保所有提供医疗美容服务的人员都具备相应的资质。
- 监管部门也应加强对医美机构的监管力度，定期进行检查和评估，确保医美机构合法合规运营。
建议与后果：
- 对于医美机构而言，应立即停止使用咨询师代替医生的行为，并加强对员工的培训和管理，确保所有服务都符合法律法规的要求。
- 对于患者而言，在选择医美机构时，应仔细了解其资质和人员情况，确保自己接受的服务是安全可靠的。如果发现医美机构存在违法行为，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 如果医美机构因使用咨询师代替医生而导致患者受损，除了可能面临的法律责任外，还可能面临声誉受损、客户流失等严重后果。
综上所述，医美机构使用咨询师代替医生是违法的，并且可能带来严重的法律后果和声誉损失。因此，医美机构应严格遵守相关法律法规，确保合法合规运营。如果你有任何关于医疗医患方面的法律问题，都可以直接向我咨询。