喝了一杯200毫升的酒酿圆子后是否算酒驾，不能直接判定，关键在于血液中的酒精含量是否达到酒驾或醉驾的标准。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾与醉驾的界定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml的情况。
   • 醉驾则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的情况。

2. 影响血液酒精含量的因素：

   • 酒酿圆子中的酒精含量因制作方法和原料的不同而有所差异，且个体对酒精的吸收和代谢能力也存在差异。
   • 因此，即使两个人都喝了相同量的酒酿圆子，他们的血液酒精含量也可能不同。

3. 实际检测的重要性：

   • 要确定喝了一杯200毫升的酒酿圆子后是否构成酒驾或醉驾，必须通过专业的酒精检测仪器进行测定。
   • 呼气式酒精检测仪可以用于初步检测，但最终认定酒驾或醉驾的依据是血液酒精含量检测结果。

4. 法律后果：

   • 如果血液酒精含量达到酒驾标准，将面临罚款、暂扣驾驶证等行政处罚。
   • 如果血液酒精含量达到醉驾标准，则将面临更严厉的处罚，包括吊销驾驶证、罚款，甚至可能涉及刑事责任。

建议：

• 鉴于酒驾和醉驾的严重法律后果，以及个体对酒精吸收和代谢的差异性，强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车。
• 如果确实需要出行，可以选择打车、乘坐公共交通等安全方式。
• 为了自身和他人的生命安全，请务必遵守法律法规，拒绝酒驾。

如果您有任何关于酒驾、醉驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律解答。