在高速公路上行驶时，车辆超载一人是明确违反交通法规的行为，这不仅可能危及行车安全，还会使驾驶员面临法律处罚。针对高速开车超载一人的情况，以下是一些详细且深入的处理建议：

一、立即纠正违法行为

1. 转移超载人员：一旦发现超载，应立即寻找安全地点停车，比如服务区或紧急停车带，将超载的人员转移到其他交通工具上，或者安排其他方式离开，确保车辆不再超载。

2. 避免继续行驶：在超载问题未得到妥善解决之前，切勿继续在高速公路上行驶。超载会增加车辆的制动距离，降低操控稳定性，极易引发交通事故，同时也会受到更严厉的处罚。

二、了解相关法律规定及处罚标准

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，超载的处罚标准主要依据车辆类型和超载的严重程度来决定：

1. 私家车（载客汽车）超载：

   • 对于5座私家车而言，超载1人即达到超载比例20%，将一次记3分，并处二十元以上二百元以下罚款。
   • 对于7座私家车，超载1人时，超载比例未达20%，虽不记分，但仍需处二十元以上二百元以下罚款。

2. 营运客车（不包括公共汽车）、校车超载：

   • 超载未达20%的，将一次记6分，并处二百元以上五百元以下罚款。
   • 超载比例达到或超过20%的，将一次记12分，并处五百元以上二千元以下罚款。同时，公安机关交通管理部门将扣留机动车至违法状态消除。若运输单位车辆经处罚不改，还将对直接负责的主管人员处二千元以上五千元以下罚款。

3. 其他相关规定：

   • 对于驾驶7座以上载客汽车（不含已处罚的特定情况），载人超过核定人数20%以上未达到50%，或其他载客汽车载人超过核定人数50%以上未达到100%的，同样一次记6分，并处二百元以上五百元以下罚款。

三、配合执法部门处理

1. 接受检查：如果因超载被交警查处，应积极配合执法部门的工作，如实提供车辆行驶证、驾驶证等相关信息和证件。

2. 缴纳罚款：根据执法部门的处罚决定，及时缴纳罚款。如果对处罚有异议，可以在规定时间内提出申诉或申请行政复议。

四、加强安全意识与预防措施

1. 提前规划：出行前应合理规划行程和乘客数量，确保车辆不超载。如果乘客数量较多，可以考虑分批出行或租用更大容量的车辆。

2. 定期检查：定期对车辆进行维护和检查，确保车辆性能良好。特别是要检查车辆的制动系统、轮胎等关键部件，避免因车辆故障导致超载等安全隐患。

3. 提高安全意识：驾驶员应时刻牢记安全第一的原则，不超速、不超载、不酒驾、不疲劳驾驶。同时，也要提醒乘客系好安全带，确保行车安全。

总之，高速开车超载一人是违反交通法规的行为，将面临相应的法律处罚。为了您和他人的生命安全，请务必严格遵守交通法规，确保行车安全。