非机动车手中持物危险驾驶的处罚需根据具体情节及地方性法规综合判断，一般可能面临警告、罚款或行政拘留，严重者可能承担刑事责任。以下从法律定性、处罚依据、具体情形及救济途径四个方面展开分析：

一、法律定性：属于“妨碍安全驾驶”的违法行为

根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条第五项规定，驾驶非机动车时不得双手离把、手中持物、攀扶其他车辆或手中持物。该条款明确将“手中持物”列为禁止行为，其立法目的在于防止驾驶人因单手操控车辆导致平衡失控，或因分心观察物品而忽视路况，进而引发交通事故。

二、处罚依据：以行政处罚为主，刑事责任为辅

1. 行政处罚

   • 法律依据：根据《道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，处警告或5元以上50元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可扣留其非机动车。
     
   • 地方细化规定：部分地区对“手中持物”有更严格处罚，例如《北京市非机动车管理条例》规定，手持物品驾驶电动自行车的，可处20元罚款；《上海市非机动车安全管理条例》则明确，手持物品驾驶非机动车且拒不改正的，可处50元罚款。

2. 刑事责任
   若手中持物驾驶非机动车导致严重后果（如致人重伤、死亡），可能构成《刑法》第一百三十三条规定的交通肇事罪。例如，驾驶人因手持物品未及时避让行人，导致行人被撞身亡，且负事故主要或全部责任的，可处三年以下有期徒刑或拘役。

三、具体情形与处罚差异

1. 一般情形：仅手持物品未造成后果的，通常处警告或20-50元罚款。
   
2. 情节严重：
   
   • 手持物品导致车辆失控撞向他人或障碍物；
     
   • 在高速公路、城市快速路等禁止非机动车通行的道路手持物品驾驶；
     
   • 拒绝配合交警执法或逃避处罚的，可能面临行政拘留（根据《治安管理处罚法》第五十条）。
     
3. 特殊物品：若手持物品为管制刀具、易燃易爆物等危险品，可能同时触犯《治安管理处罚法》第三十二条（非法携带管制器具）或第三十条（非法携带危险物质），面临更严厉处罚。

四、救济途径与建议

1. 行政复议或诉讼：若认为处罚不当，可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内直接向法院提起行政诉讼。
   
2. 证据固定：若对处罚有异议，可要求交警出示执法记录仪视频、现场照片等证据，确认是否存在“手中持物”及是否影响安全驾驶。
   
3. 安全驾驶建议：
   
   • 骑行时将物品固定在车筐或背包内；
     
   • 需临时操作物品时，应停车至安全区域后再处理；
     
   • 避免单手骑车接打电话、看导航等分心行为。

提示：各地对非机动车手持物品的处罚标准可能存在差异，建议结合当地法规进一步核实。若已收到处罚决定或涉及事故纠纷，可直接向我咨询具体应对方案。