您好，关于您提出的“办离职手续当天能否办完”的问题，这主要取决于您与用人单位的具体情况以及离职流程的复杂程度。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在正常劳动合同履行阶段因个人原因离职，应当提前三十日通知用人单位（试用期则提前三日）。在这三十日（或三日）内，您需要正常在岗履职，同时用人单位会统筹安排工作交接，包括资料、资产、权限的移交等。因此，在大多数情况下，如果未提前通知或交接工作较为复杂，当天可能无法完成所有离职手续。
然而，也存在一些特殊情况。如果您与用人单位能够就离职事宜达成一致，且工作交接相对简单，没有涉及复杂的资产、资料移交或权限变更等，那么在双方协商一致且用人单位同意的情况下，当天办完离职手续是有可能的。但这种情况较为少见，且需要您与用人单位进行充分沟通。
另外，无论离职手续是否能在当天办完，您都需要注意以下几点：
办理工作交接：离职时，您必须按双方约定办理工作交接，包括移交工作资料、公司财物、未完成事项对接等。建议签署书面交接确认单并留存，以避免后续纠纷。
要求出具离职证明：您有权要求用人单位在解除劳动合同时出具离职证明，证明内容应当包含劳动合同期限、解除日期、工作岗位、工作年限等。这是您后续求职或办理相关手续的重要依据。
转移社保关系：用人单位还应在十五日内为您办理档案和社会保险关系转移手续。这是您的合法权益，用人单位有义务履行。
综上所述，办离职手续当天能否办完取决于多种因素。为了确保离职过程顺利且合法合规，建议您提前与用人单位沟通并了解离职流程的具体要求。如果可能的话，尽量提前办理离职手续，以避免因时间紧迫而带来的不必要的麻烦。希望这些解答能对您有所帮助！