结论：在法院判决购房合同中的房产归一人所有的情况下，房产证是可以只写一个人的名字的。不过，具体能否办理以及办理流程还需根据实际情况和当地政策来确定。以下是对此问题的详细分析：

可以写一个人名字的情况

1. 基于法院判决：

   • 既然法院已经判决购房合同中的房产归一人所有，那么这一判决就是具有法律效力的。根据这一判决，不动产登记部门应当依法将房产证办理为判决确定的所有权人名下。这是保护合法权益人利益的重要体现。

2. 双方协商一致（虽法院已判决，但此情况仍可作为一般性参考）：

   • 在一般情况下，如果购房合同上写了两个人的名字，但双方经过协商一致，同意将房产登记在其中一人名下，并且这一协商结果不违反法律法规的强制性规定，那么也是可以向不动产登记部门提出申请，将房产证办理为一人名下的。不过，在法院已判决的情况下，这一协商过程可能并非必需，因为判决已经明确了房产的归属。

办理流程与注意事项

• 办理流程：

  • 在法院判决生效后，所有权人应携带法院的判决书、购房合同、身份证明等相关材料，前往不动产登记部门申请办理房产证。不动产登记部门在审核通过后，会依据判决和相关材料，将房产证办理为所有权人名下。

• 注意事项：

  • 税费缴纳：在办理房产证过程中，可能涉及税费缴纳问题。所有权人应了解并遵守相关税费规定，确保按时足额缴纳税费。
  • 政策了解：不同地区对于房产证办理的政策可能有所不同。所有权人在办理前应了解当地的具体政策规定，以免因政策不符而导致办理受阻。
  • 材料准备：办理房产证需要准备一系列材料，如法院判决书、购房合同、身份证明等。所有权人应提前准备好这些材料，并确保材料的真实性和有效性。

不可写一个人名字的情况（虽与法院判决情况不符，但为全面性考虑）

• 在没有法院判决、双方协商不一致且无法律特殊规定的情况下，如果仅一方擅自想要将房产证写为一个人的名字，不动产登记部门一般不会予以办理。因为购房合同是确定房屋产权归属的重要依据之一，合同上写了两个人的名字，意味着两人对该房屋共同享有权益。不动产登记部门需要遵循合同约定和相关法律法规，保障双方的合法权益。

建议：在处理此类问题时，如果所有权人对办理流程或相关政策有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律指导和建议。