结论：在别人欠钱且没有证据，且已经过去7、8年的情况下，要追回欠款确实存在较大困难，但并非完全不可能。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、证据收集与补救
尝试收集间接证据：
- 尽管直接证据（如借条、转账记录）可能已丢失或不存在，但你可以尝试收集其他间接证据来证明借贷关系的存在。例如，与借款人的聊天记录、通话录音、证人证言等，这些都可以在一定程度上证明你们之间存在借贷关系。
- 特别是聊天记录和通话录音，如果其中明确提到了借款金额、借款时间、还款期限等关键信息，那么这些证据将具有较高的证明力。
利用银行流水等辅助证据：
- 如果你曾经通过银行转账给借款人，那么银行流水将是一个重要的辅助证据。尽管它不能直接证明借贷关系，但可以证明资金流动的事实，结合其他证据，可以形成完整的证据链。
二、诉讼时效问题
了解诉讼时效规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。在你的情况下，虽然已经过去了7、8年，但并未超过二十年的最长保护期限。
- 然而，需要注意的是，如果在这7、8年间，你从未向借款人主张过权利，那么可能会面临诉讼时效已过的问题。但诉讼时效并非绝对，如果借款人在此期间内曾经承认过债务，或者你曾经向借款人催讨过欠款，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。
考虑诉讼时效中断的情形：
- 如果你能够证明在这7、8年间，你曾经向借款人催讨过欠款，或者借款人曾经承认过债务，那么你可以主张诉讼时效中断，并重新计算三年的诉讼时效期间。
三、法律途径与策略
尝试协商解决：
- 在采取法律途径之前，你可以先尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。这种方式相对温和，且成本较低，如果借款人愿意还款，那么将是最理想的解决方案。
提起民事诉讼：
- 如果协商无果，你可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供尽可能多的证据来证明借贷关系的存在以及借款人的违约行为。尽管证据可能不够充分，但法院会根据双方提供的证据以及法律规定进行综合判断。
- 在诉讼过程中，你还可以考虑申请财产保全等措施，以确保在判决生效后能够顺利执行。
考虑其他法律手段：
- 如果借款人存在恶意逃避债务的行为，你还可以考虑向公安机关报案，看是否能够构成刑事犯罪（如诈骗罪等）。但需要注意的是，这需要满足一定的条件，且刑事诉讼与民事诉讼是两种不同的法律程序。
四、风险提示与建议
风险提示：
- 在没有充分证据的情况下提起诉讼，可能会面临败诉的风险。此外，即使胜诉，如果借款人没有可供执行的财产，那么你也可能无法实际追回欠款。
建议：
- 在采取任何法律行动之前，建议你先咨询专业律师（即我，傅炼凯律师）的意见，以便更准确地评估风险并制定合适的策略。
- 同时，你也可以考虑通过其他途径（如社交媒体、公开信息等）尝试收集更多关于借款人的信息，以便在诉讼过程中提供更多有力的证据。
最后，虽然目前的情况对你来说可能比较棘手，但并非没有解决的办法。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。