卖假货与非法经营哪个更严重，不能一概而论，这取决于具体的违法情节、造成的后果以及法律适用等多个因素。以下从不同角度进行分析：

一、法律定性及处罚

1. 卖假货（生产、销售伪劣产品罪）：

   • 法律定性：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，构成生产、销售伪劣产品罪。
   • 处罚：根据销售金额的不同，处罚也有所不同，从二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金，到无期徒刑，并处没收财产不等。

2. 非法经营（非法经营罪）：

   • 法律定性：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，或者从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。
   • 处罚：根据情节的严重程度，处罚从五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金，到五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产不等。

二、情节严重程度的考量

1. 卖假货：

   • 情节严重：通常涉及销售金额巨大、造成严重后果（如人身伤害、财产损失等）、多次违法等。
   • 特别严重：如销售金额特别巨大、造成特别严重后果（如死亡、重大财产损失等）、涉及跨国犯罪等。

2. 非法经营：

   • 情节严重：通常涉及未经许可经营专营、专卖物品，或者从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，造成较大影响或损失。
   • 特别严重：如非法经营数额特别巨大、造成特别严重后果（如市场秩序严重混乱、重大经济损失等）、涉及黑社会性质组织或恐怖活动等。

三、实际案例与后果

• 卖假货案例：若销售的是假冒伪劣的食品、药品等，可能直接危及消费者的生命健康，造成严重的社会影响，此时卖假货的严重性可能更为突出。
• 非法经营案例：若非法经营的是涉及国家安全、社会稳定的专营、专卖物品，如烟草、盐业等，或者从事的是非法金融活动，如非法集资、非法放贷等，可能对国家经济秩序和社会稳定造成重大影响，此时非法经营的严重性可能更为显著。

四、综合考量

• 违法性质：卖假货直接侵犯了消费者的合法权益，特别是生命健康权；非法经营则主要扰乱了市场秩序，可能间接影响消费者权益。
• 社会影响：两者都可能造成严重的社会影响，但具体影响程度取决于违法行为的性质、规模、持续时间等因素。
• 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的规定，两者都可能面临严厉的刑事处罚，但具体处罚力度取决于违法情节的严重程度。

总结与建议：

卖假货与非法经营哪个更严重，无法简单判断。在实际案件中，需要根据具体违法情节、造成的后果以及法律适用等因素进行综合考量。如果您或您身边的人涉及此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见和帮助。