买卖蛤蚧干货（若属于野生动物）200只，可能面临的刑事处罚需根据具体情节和法律规定来综合判断，但一般来说，可能涉及非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品罪，且情节较为严重，可能会被判处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性

蛤蚧，学名大壁虎，属于国家二级保护动物。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定：“非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。”

量刑情节

1. 数量因素：买卖200只蛤蚧干货，数量相对较大，通常会被视为情节严重。根据相关司法解释，非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品，价值在十万元以上不满二十万元的，可以认定为“情节严重”；价值在二十万元以上的，可以认定为“情节特别严重”。虽然具体价值需根据蛤蚧干货的实际市场价值来评估，但200只的数量很可能使案件达到“情节严重”甚至“情节特别严重”的标准。
2. 主观恶性：如果行为人明知蛤蚧是国家保护动物而仍然进行买卖，其主观恶性较大，这也会影响量刑。
3. 其他情节：如是否存在自首、立功、认罪认罚等情节，也会对量刑产生影响。

可能的法律后果

1. 有期徒刑：根据上述法律规定，情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
2. 罚金：除了有期徒刑外，行为人还可能被处以罚金，罚金的数额会根据案件的具体情况和行为人的经济状况来决定。
3. 没收财产：在情节特别严重的情况下，行为人还可能面临没收财产的处罚。

建议

1. 立即停止违法行为：如果行为人正在或准备进行此类买卖活动，应立即停止，以避免更严重的法律后果。
2. 主动投案自首：如果行为人已经实施了违法行为，可以主动投案自首，争取从轻或减轻处罚。
3. 咨询专业律师：在处理此类案件时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和辩护策略。

最后，需要强调的是，野生动物是自然生态系统的重要组成部分，保护野生动物就是保护我们共同的家园。因此，建议大家不要参与任何非法买卖野生动物及其制品的活动。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。