结论：借18000还23000是否合法，不能一概而论，需要看这多还的5000元是利息还是其他费用，以及该利息或费用是否超过了法律规定的上限。

分析：

1. 如果多还的5000元是利息：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 假设合同成立时一年期LPR为3.85%（这个数值会随时间变化，此处仅为示例），那么四倍就是15.4%。
   • 利息计算公式为：\(利息 = 本金 \times 利率 \times 时间\)。若借款期限为一年，则合法利息上限为：\(18000 \times 15.4\% = 2772元\)。
   • 在这个例子中，如果多还的5000元全部是利息，且借款期限为一年，那么显然超过了合法利息上限，因此是不合法的。但如果借款期限短于一年，或者这5000元中包含了部分合法费用（如手续费、管理费等，且这些费用在法律允许范围内），则需要具体计算。

2. 如果多还的5000元包含其他费用：

   • 除了利息外，民间借贷中还可能涉及手续费、管理费、违约金等费用。
   • 这些费用是否合法，要看它们是否合理，以及是否在法律允许的范围内。例如，一些费用如果过高，可能被视为变相的高利贷，从而不被法律保护。
   • 如果这5000元中包含了合理的费用，且这些费用加上利息没有超过法律规定的上限，那么可能是合法的。

建议：

• 核实费用性质：首先，你需要核实这多还的5000元到底是什么性质的费用，是利息还是其他费用。
• 计算合法上限：根据借款期限和合同成立时的一年期LPR，计算出合法的利息上限。
• 咨询专业意见：如果你对计算或法律条款有疑问，建议直接向我咨询，我可以根据你的具体情况提供更详细的法律建议。

可能后果：

• 如果多还的5000元超过了法律规定的上限，你有权拒绝支付超出部分，并可能通过法律途径追回已支付的超出部分。
• 如果出借人因此对你采取不当行为（如骚扰、威胁等），你可以向公安机关报案或寻求法律援助。