结论：离职后签了竞业协议，一般情况下是不可以跟原东家做生意的，但具体还需根据竞业协议的内容、原东家的业务范围以及你的实际行为等因素综合判断。

分析说明：

1. 竞业协议的基本内容：

   • 竞业协议，通常指的是用人单位与劳动者约定的，在解除或者终止劳动合同后，劳动者不得到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位工作，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的协议。
   • 竞业协议的目的是为了保护用人单位的商业秘密和竞争优势，防止劳动者在离职后利用在原单位学到的技能和知识，对原单位造成不正当竞争。

2. 跟原东家做生意是否违反竞业协议：

   • 如果竞业协议中明确禁止了劳动者在离职后与原东家进行任何形式的商业往来或合作，那么你跟原东家做生意就可能构成违约。
   • 即使竞业协议中没有明确提及禁止与原东家做生意，但如果你的行为实质上构成了对原东家商业秘密的利用或对原东家业务的不正当竞争，也可能被视为违反竞业协议。

3. 竞业协议的限制范围：

   • 竞业协议的限制范围通常包括地域限制、业务限制和时间限制。你需要仔细审查竞业协议中的这些条款，以确定你的行为是否超出了协议允许的范围。
   • 例如，如果竞业协议中规定了你在离职后两年内不得在特定地域内从事与原东家相同的业务，而你跟原东家在该地域内进行了业务合作，那么这就可能构成违约。

4. 法律后果：

   • 如果你违反了竞业协议，原东家有权要求你承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
   • 在严重的情况下，原东家还可能通过法律途径追究你的法律责任，如申请仲裁或提起诉讼。

建议与行动：

• 仔细审查竞业协议：在决定是否跟原东家做生意之前，务必仔细审查竞业协议的内容，确保你的行为不会违反协议中的任何条款。
• 咨询专业意见：如果你对竞业协议的内容或你的行为是否构成违约存在疑问，建议咨询专业律师的意见，以获取更准确的法律指导。
• 谨慎行事：在离职后的一段时间内（即竞业协议的有效期内），尽量避免与原东家进行任何形式的商业往来或合作，以降低违约风险。

如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的解答。