在车祸中被认定为全责且造成他人受伤时，您需要依法承担受害者的全部经济损失及可能的精神损害赔偿。以下是对赔偿项目及流程的详细解答，希望能帮助您清晰、全面地了解相关事宜。

一、赔偿项目

赔偿项目主要涵盖人身损害赔偿、财产损失赔偿以及精神损害赔偿等多个方面，具体包括：

1. 医疗费：

   • 包括治疗费、住院费、药费等因就医治疗支出的各项费用，以及后续可能需要的康复费、整容费及其他后续治疗费。
   • 计算依据：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。

2. 误工费：

   • 伤者因车祸无法正常工作导致的收入损失。
   • 计算依据：根据误工时间和收入状况确定，误工时间由医疗机构出具证明，收入状况依据工资单、纳税证明等材料计算。

3. 护理费：

   • 伤者在治疗和康复期间因生活不能自理需要他人护理的费用。
   • 计算依据：根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定，护理人员有收入的参照误工费计算，无收入或雇佣护工的参照当地护工劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 伤者及其必要的陪护人员因就医、复查、转院等治疗活动实际发生的交通费用。
   • 计算依据：根据实际发生的费用计算，需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住宿费：

   • 伤者及陪护人员在外地就医、转院时实际发生的住宿费用（确有必要到外地治疗且因客观原因不能住院）。
   • 计算依据：按照国家机关一般工作人员的出差住宿标准计算，凭据支付。

6. 住院伙食补助费：

   • 对伤者在住院期间的伙食费用进行补偿。
   • 计算依据：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

7. 营养费：

   • 根据伤者伤残情况，为辅助治疗或促进身体康复而需要额外补充营养的费用。
   • 计算依据：根据伤者伤残情况参照医疗机构的意见确定。

8. 残疾赔偿金（如伤者构成伤残）：

   • 伤者因车祸导致身体残疾，影响劳动能力和生活质量所给予的经济赔偿。
   • 计算依据：根据伤残等级和丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算，自定残之日起按20年计算（60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算）。

9. 残疾辅助器具费（如伤者需要配置辅助器具）：

   • 伤者因残疾需要配置辅助器具（如轮椅、假肢、助听器等）的费用。
   • 计算依据：按照普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要可参照配制机构意见确定。

10. 被扶养人生活费（如伤者有被扶养人）：

    • 伤者因残疾或死亡导致其依法应当扶养的未成年人或丧失劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属的生活费用减少所给予的赔偿。
    • 计算依据：根据扶养人丧失劳动能力程度和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算（被扶养人为未成年人的计算至18周岁，无劳动能力又无其他生活来源的计算20年，60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算）。

11. 精神损害抚慰金：

    • 用于抚慰伤者因车祸所遭受的精神痛苦和心理创伤。
    • 计算依据：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。

12. 财产损失赔偿：

    • 对方因事故造成的直接财产损失，如车辆修理费、物品损失等。
    • 计算依据：根据实际损失情况确定。

二、赔偿流程

1. 及时报案：

   • 驾驶人在发生交通事故后，应立即向交通管理部门和保险公司报案。

2. 查勘定损：

   • 保险公司会迅速调度理赔人员查勘事故现场，核定损失金额。

3. 抢救治疗：

   • 有人员受伤的，应迅速拨打急救电话送医院抢救治疗。

4. 协商赔偿：

   • 伤者与肇事方可以就赔偿项目、金额等进行协商，达成一致后签订赔偿协议。在协商过程中，建议要求伤者提供相关费用票据和证明材料，以确保赔偿金额的合理性。

5. 保险理赔：

   • 先由交强险在责任限额范围内赔偿（死亡伤残18万、医疗1.8万、财产0.2万），不足部分由商业险或责任方自行承担。您需要向保险公司提交相关索赔材料，如事故认定书、医疗费用票据、身份证明等。

6. 伤残鉴定与精神损害赔偿（如适用）：

   • 治疗结束后，如伤者构成伤残，应进行伤残鉴定以确定伤残赔偿金数额。同时，考虑精神损害抚慰金的支付问题。

7. 法律途径解决争议：

   • 若协商不成或保险公司拒赔，伤者可通过法律途径向法院提起诉讼。法院将依法作出公正判决，您需按照判决结果履行赔偿责任。

三、特殊情况处理

如果肇事者（即您）没有赔偿能力，可通过以下途径解决：

1. 调查财产情况：

   • 了解您是否有其他可供执行的财产，如房产、车辆、存款等。可通过法院调查程序获取相关信息。

2. 申请强制执行：

   • 即使您当下没有赔偿能力，但法院判决具有法律效力。伤者可在判决生效后申请强制执行，法院将依法对您名下的财产进行查封、扣押或拍卖等措施以履行赔偿义务。

3. 寻求保险赔偿：

   • 如果您购买了交强险、商业险等保险，可向保险公司主张赔偿。保险公司将在保险责任限额范围内承担赔偿责任。

4. 协商分期赔偿：

   • 与伤者协商制定分期赔偿计划，并督促您按时履行。这可以在一定程度上缓解您的经济压力，同时确保伤者能够得到持续的赔偿。

综上所述，车祸致人受伤且肇事方承担全责时，赔偿应涵盖多个方面并确保赔偿流程规范、合法。建议您在处理过程中积极与伤者沟通协商，并咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。