在没有书面合同和工资流水的情况下，仍可通过其他证据来确认劳动关系，核心在于证明双方存在事实上的用工关系。具体可从以下几个角度分析和收集证据：
工作相关证据
- 工作证、工服、门禁卡：这些物品能直接证明你与用人单位存在关联。
- 考勤记录：如打卡记录、签到表等，即使没有电子流水，纸质记录或同事证言也可辅助证明出勤情况。
- 工作群聊天记录：微信、钉钉等群聊中涉及工作任务分配、汇报的内容，能体现你接受用人单位管理。
- 工作成果证明：如文件、设计稿、客户沟通记录等，证明你实际为用人单位提供了劳动。
管理关系证据
- 上级指令：如领导通过邮件、短信或口头安排工作的记录（可找同事作证）。
- 规章制度约束：如用人单位要求遵守的考勤、报销等制度，即使未签合同，实际执行也可证明劳动关系。
- 处罚记录：如因迟到、工作失误被扣款或警告的记录（需保留书面或电子证据）。
社会关联证据
- 社保缴纳记录：若用人单位为你缴纳了社保，可直接证明劳动关系（可向社保局申请查询）。
- 工资发放痕迹：即使没有银行流水，现金发放时签收的收条、微信转账备注“工资”等也可作为证据。
- 同事证言：共同工作的同事出庭作证，证明你与用人单位的用工关系。
其他辅助证据
- 招聘广告或入职通知：如用人单位发布的招聘信息、录用邮件等，证明双方曾达成用工合意。
- 工作场所照片/视频：证明你在用人单位的办公地点实际工作。
- 对外名义：如以用人单位名义签订的合同、参加活动的证件等，体现你代表用人单位行事。
行动建议：
- 优先收集上述证据，尤其是能体现“接受管理”和“提供劳动”的核心证据；
- 若证据不足，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，仲裁委会根据实际情况综合判断；
- 仲裁或诉讼中，用人单位若否认劳动关系，需承担举证责任（如证明你是临时工、承包方等）。
如有具体证据或场景需要分析，可进一步向我说明，我会帮你梳理证据链。