结论：在没有合同的情况下，熟人介绍做贷款而钱被对方挪用，这确实是一个棘手的问题，但您仍然可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您分析的情况及建议：
一、法律关系分析
口头协议的法律效力：
- 尽管没有书面合同，但口头协议在法律上也是具有效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定。因此，您可以尝试收集与对方之间的聊天记录、通话录音等证据，以证明双方之间存在贷款及挪用资金的口头约定。
挪用资金的法律性质：
- 如果对方未经您同意，擅自将贷款资金挪作他用，这可能构成侵占或挪用资金的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果挪用资金数额较大、超过三个月未还，或者虽未超过三个月但数额较大、进行营利活动或非法活动的，可能构成挪用资金罪。
二、证据收集与固定
收集转账记录：
- 保留所有与贷款相关的转账记录，包括您向对方转账的凭证以及对方可能向您展示的贷款发放记录（如果有的话）。这些记录是证明资金流向的关键证据。
收集沟通记录：
- 尽可能收集与对方之间的聊天记录、通话录音等，特别是那些能够证明对方承认挪用资金或承诺还款的内容。这些证据在后续的法律程序中可能起到至关重要的作用。
寻找证人：
- 如果有其他人在场或了解此事，可以尝试寻找他们作为证人，并请他们出具书面证言或出庭作证。
三、法律途径选择
民事诉讼：
- 如果对方拒绝还款或无法联系到对方，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方返还被挪用的资金及可能产生的利息或损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。
刑事报案：
- 如果您认为对方的行为已经构成犯罪（如挪用资金罪），可以向公安机关报案。公安机关在调查后，如果认为有犯罪事实发生且需要追究刑事责任，会立案侦查并移送检察机关审查起诉。
四、注意事项与风险提示
及时行动：
- 发现资金被挪用后，应尽快采取行动，包括与对方沟通、收集证据、咨询律师等。时间拖得越久，证据可能越难收集，且对方可能转移资产或逃匿。
谨慎选择律师：
- 在处理此类复杂法律问题时，选择一位经验丰富、专业可靠的律师至关重要。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
风险评估：
- 在采取法律行动前，应对可能的风险进行评估。例如，民事诉讼可能面临对方无力偿还或逃避执行的风险；刑事报案则可能涉及漫长的刑事诉讼程序及不确定的诉讼结果。
最后建议：面对这种情况，我建议您尽快咨询专业律师（即我本人），以便根据您的具体情况制定合适的法律策略。同时，保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为来解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。