结论：消费40元能否要求赔1000元，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体的侵权情况和相关法律规定来判断。

分析：

1. 侵权赔偿的基本原则：

   • 在侵权法律关系中，赔偿的数额通常是根据实际损失来确定的。也就是说，如果因为某人的侵权行为导致了你40元的消费损失，那么原则上，你只能要求赔偿这40元的实际损失。

2. 惩罚性赔偿的适用：

   • 然而，在某些特定情况下，法律可能允许或规定惩罚性赔偿。惩罚性赔偿是指除了赔偿实际损失外，还额外要求侵权人支付一定数额的金钱，以作为对其侵权行为的惩罚。
   • 在我国法律中，惩罚性赔偿的适用通常有严格的条件限制，并且数额的确定也需要根据具体法律规定和案件情况来判断。例如，在食品安全法、消费者权益保护法等领域，对于恶意欺诈、严重侵害消费者权益的行为，法律可能规定了惩罚性赔偿。

3. 具体情境下的判断：

   • 如果你遇到的侵权行为符合惩罚性赔偿的适用条件，并且法律明确规定了在此类情况下可以要求高于实际损失的赔偿（如1000元），那么你当然可以提出这样的要求。
   • 但如果法律没有规定惩罚性赔偿，或者你的情况不符合惩罚性赔偿的适用条件，那么你要求赔偿1000元可能缺乏法律依据，难以得到法院的支持。

4. 实际操作建议：

   • 如果你认为自己的权益受到了侵害，并且希望获得赔偿，建议首先收集相关证据，如消费凭证、侵权行为的证据等。
   • 然后，咨询专业律师（即向我咨询），根据你的具体情况和法律规定，评估你的赔偿请求是否合理，以及如何通过法律途径来维护自己的权益。

举例：

• 假设你在一家餐厅消费了40元，但因为餐厅的卫生问题导致你食物中毒，花费了额外的医疗费用。在这种情况下，你不仅可以要求餐厅赔偿你40元的消费损失，还可以要求赔偿你的医疗费用等实际损失。如果餐厅的行为构成恶意欺诈或严重侵害消费者权益，且法律有相关规定，你甚至可能要求惩罚性赔偿。
• 但如果你只是因为对餐厅的服务不满意而要求赔偿1000元，且没有实际损失或法律规定的惩罚性赔偿情形，那么你的要求可能难以得到支持。

总结：消费40元能否要求赔1000元，取决于具体的侵权情况和相关法律规定。如果你认为自己的权益受到了侵害，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。