在民事诉讼中，若二审中变更诉讼请求，一般情况下依法应予驳回，这主要基于《中华人民共和国民事诉讼法》及其相关司法解释的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定
《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十七条：“第二审人民法院对上诉案件，经过审理，按照下列情形，分别处理：……（四）原判决遗漏当事人或者违法缺席判决等严重违反法定程序的，裁定撤销原判决，发回原审人民法院重审。原审人民法院对发回重审的案件作出判决后，当事人提起上诉的，第二审人民法院不得再次发回重审。”虽然此条款并未直接提及二审变更诉讼请求的问题，但结合民事诉讼的原理和程序，二审的主要任务是对一审判决的审查和确认，而非对案件事实的重新审理和诉讼请求的变更。
- 更重要的是，根据民事诉讼的“不告不理”原则，法院的审理范围通常限于当事人的诉讼请求。在二审中，如果允许当事人随意变更诉讼请求，将破坏诉讼程序的稳定性和可预测性，也不利于保护对方当事人的诉讼权利。
相关司法解释或实践中的共识：
- 在司法实践中，通常认为二审程序是对一审判决的上诉审查程序，其目的在于纠正一审判决中的错误，而非对案件进行全面的重新审理。因此，二审中一般不允许当事人变更诉讼请求。如果当事人确实需要变更诉讼请求，通常需要撤回上诉，重新提起诉讼，或者在一审程序中提出。
二、可能的例外情况
虽然二审中一般不允许变更诉讼请求，但也存在一些例外情况。例如：
- 对方当事人同意：如果对方当事人同意当事人在二审中变更诉讼请求，并且这种变更不会损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，法院可能会考虑允许变更。但这种情况较为罕见，且需要法院的严格审查。
- 基于新证据的变更：如果当事人在二审中提出了新的证据，且这些证据足以改变案件的事实认定，法院可能会在考虑诉讼效率和公平原则的基础上，允许当事人对诉讼请求进行适当的调整。但这种情况也受到严格的限制，并且需要法院对新的证据进行充分的审查和评估。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果当事人在二审中擅自变更诉讼请求，且不符合上述例外情况，法院通常会依法驳回其变更请求，并维持原一审判决或根据原诉讼请求进行审理和判决。
建议：
- 对于当事人而言，在提起诉讼或上诉时，应充分考虑自己的诉讼请求和事实依据，确保诉讼请求的明确性和稳定性。
- 如果在一审程序中未能充分提出诉讼请求或证据，应在上诉前考虑是否需要撤回上诉并重新提起诉讼，或者在上诉过程中通过合法途径（如申请法院调查取证、申请延期举证等）来完善自己的诉讼请求和证据。
- 在任何情况下，都应尊重法院的诉讼程序和判决结果，避免擅自变更诉讼请求或采取其他不正当手段来影响诉讼进程和结果。
如有任何关于民事诉讼或二审变更诉讼请求的具体问题或疑虑，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供专业、全面的法律建议和帮助。