签订电子合同时，对方是公司并不一定需要加盖公章，其法律效力主要取决于合同内容的真实性、明确性，双方身份的确认，以及遵循相关法律规定和合同约定。以下是对这一问题的详细分析：

一、电子签名的法律效力

根据《中华人民共和国电子签名法》第十四条，可靠的电子签名与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。这意味着，在电子合同中，使用符合法定条件的电子签名即可达到与传统盖章相同的法律效果。可靠的电子签名需满足以下条件：

1. 电子签名制作数据专有性：电子签名制作数据仅由电子签名人专有并控制。
2. 控制性：签署时电子签名制作数据仅由电子签名人控制。
3. 改动可发现性：签署后对电子签名的任何改动都能够被发现。
4. 数据电文内容和形式改动可发现性：签署后对数据电文内容和形式的任何改动都能够被发现。

二、合同内容的真实性与明确性

电子合同的内容必须是双方真实的意思表示，且合同中应清楚约定各方的权利、义务和责任。这是确保合同有效性的基础，无论合同是否盖章，这一要求均不可或缺。例如，在一份电子采购合同中，必须明确采购的商品名称、数量、价格、交货时间等关键条款。

三、双方身份的确认

在签订电子合同时，必须能够确认签约双方的身份。这通常通过数字证书、身份验证技术等手段实现，以确保合同是由合法的主体签署。例如，使用第三方电子合同平台时，平台会通过短信验证码、人脸识别等方式验证用户身份。

四、合同约定与法律法规的遵循

1. 合同约定：如果合同中明确约定必须加盖公章（在电子合同场景下通常为电子印章）合同才生效，那么应按照约定进行盖章操作。但这种情况相对较少，因为电子签名本身已经具备法律效力。
2. 法律法规：当法律、行政法规明确规定订立合同需要盖章时，即使采用电子形式，也应完成盖章操作以满足法定形式要求。但在大多数情况下，只要合同内容真实、明确，且双方身份得以确认，电子合同即使未盖章也合法有效。例如，《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式，从而赋予了电子合同与纸质合同同等的法律效力。

五、实践中的建议

1. 使用可靠的电子签名技术：为了确保电子合同的有效性，建议使用经过认证的电子签名技术，如数字证书、时间戳等。
2. 妥善保存电子合同：电子合同应妥善保存，以便在必要时进行查阅和证明。建议使用第三方电子合同平台进行存储和管理。
3. 审查合同条款和法律法规：在签订电子合同时，应仔细审查合同条款和相关法律法规，确保合同内容合法、明确，且符合双方的真实意思表示。

举例说明：假设一家公司与另一家企业通过电子邮件签订了一份电子销售合同，双方使用了可靠的电子签名技术进行签署，且合同内容真实、明确，双方身份也得到了确认。在这种情况下，即使合同上没有加盖公章，该合同仍然具有法律效力。

综上所述，签订电子合同时，是否盖章并非决定合同有效性的唯一因素。关键在于确保合同内容的真实性、明确性，双方身份的确认，以及遵守相关法律法规和合同约定。如果您在签订电子合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。