针对您提出的“成年打未成年人怎么定刑”的问题，这确实是一个涉及法律多个层面的复杂议题。以下是我根据相关法律知识，为您提供的详细解答：

一、行政责任层面

如果成年人殴打未成年人的行为并未造成轻伤以上的后果，那么该行为虽然不构成犯罪，但仍然会面临治安处罚。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，对于殴打他人或故意伤害他人身体的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。若殴打的是不满十四周岁的未成年人，处罚将更为严厉，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

二、刑事责任层面

1. 故意伤害罪：

   • 如果成年人故意殴打未成年人，并造成了轻伤及以上的后果，那么该行为将构成故意伤害罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 寻衅滋事罪：

   • 如果成年人在公共场所无事生非，随意殴打未成年人，且情节恶劣，那么该行为可能构成寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有随意殴打他人，情节恶劣等寻衅滋事行为的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

3. 虐待罪（特殊关系下）：

   • 如果成年人与未成年人之间存在家庭成员关系，如父母长期对未成年子女进行肉体或精神折磨，且情节恶劣，那么该行为可能构成虐待罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十条，虐待家庭成员，情节恶劣的，将处二年以下有期徒刑、拘役或者管制；致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。

三、民事赔偿责任层面

除了行政责任和刑事责任外，成年人殴打未成年人还需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

四、综合考虑因素

在定刑时，法院会综合考虑多个因素，包括伤害程度、主观故意、行为手段、未成年人状况以及特定关系与场所等。例如，未成年人的年龄、身体状况等都是重要考量因素；若成年人与未成年人存在监护、教育等特定关系，或在学校、幼儿园等特定场所发生殴打行为，处罚可能更为严格。

五、特殊情况

当然，也存在一些特殊情况。例如，如果成年人的行为属于正当防卫，那么该行为不构成犯罪；如果成年人长期虐待未成年人，可能涉及其他罪名如虐待罪；如果成年人积极赔偿并取得谅解，这可能作为量刑时的从轻情节。

综上所述，成年殴打未成年人的法律后果复杂多变，需根据具体案件情况综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似问题，我建议您及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。