杀人犯监狱释放出来不需要受害者家属签字。以下是详细解释：
- 释放决定的法律依据：根据我国《刑法》和《监狱法》的相关规定，罪犯的释放决定是由监狱管理机关或相关司法机关根据罪犯的服刑表现、刑期执行情况等法定因素作出的。这一决定过程并不涉及受害者家属的签字或同意。
- 受害者家属的角色：在刑事诉讼过程中，受害者家属主要作为被害人一方参与诉讼，他们有权提出附带民事诉讼要求赔偿，有权了解案件进展情况，并在一定范围内参与庭审等。然而，在罪犯的释放决定上，他们并没有决定权或签字权。
- 释放后的监督与帮扶：虽然受害者家属在罪犯释放决定上没有签字权，但罪犯释放后，相关部门（如社区矫正机构）会对其进行监督和管理，确保其不再危害社会。同时，也会提供必要的帮扶和教育，帮助其重新融入社会。如果受害者家属对罪犯的释放有疑虑或担忧，可以向相关部门反映情况，但并不能直接阻止罪犯的释放。
- 特殊情况下的考虑：在某些特殊情况下，如罪犯在服刑期间有重大立功表现或符合其他法定减刑、假释条件时，监狱管理机关或相关司法机关可能会依法提前释放罪犯。这种情况下，同样不需要受害者家属的签字或同意。
总结来说，杀人犯监狱释放出来不需要受害者家属签字。这一决定是由监狱管理机关或相关司法机关根据法定因素作出的，受害者家属虽然可以关注并反映情况，但并不能直接参与或决定罪犯的释放。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。