别人挑衅时，你不可以先动手。面对挑衅，动手打人属于违法行为，将受到法律的制裁。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，也将受到五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。
   • 如果打人行为导致对方轻伤以上，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成故意伤害罪，将面临更加严厉的刑事处罚。

2. 正当防卫的考量：

   • 在某些特定情况下，如果对方的挑衅行为已经构成正在进行的不法侵害，且你的打人行为是为了制止这种不法侵害，并满足正当防卫的条件，那么你的行为可能被认定为合法。
   • 但正当防卫的认定有严格的条件限制，包括存在现实、正在进行的不法侵害，防卫目的必须正当，以及防卫行为不能明显超过必要限度且造成重大损害。

3. 应对挑衅的正确方式：

   • 面对挑衅，首先应保持冷静和理智，避免被情绪所控制。
   • 尝试与对方进行沟通，通过和平的方式解决问题，避免冲突升级。
   • 如果对方的行为已经严重影响到你的生活和工作，可以寻求家人、朋友或专业人士的帮助和支持，通过合法途径维护自己的权益。

综上所述，即使面对他人的挑衅，你也不可以先动手。正确的做法是保持冷静，寻求合法途径解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。