贪污被抓后，犯罪嫌疑人通常由公安机关的侦查人员负责看管，在特定情况下，如进入诉讼阶段后，可能由看守所的监管人员负责看管。以下是对这一问题的详细分析：

1. 侦查阶段：

   • 在贪污案件的侦查阶段，犯罪嫌疑人一旦被抓获，通常会被立即送往公安机关的办案场所进行初步审查。此时，看管工作主要由公安机关的侦查人员负责。他们会对犯罪嫌疑人进行询问、调查取证等工作，并确保犯罪嫌疑人在侦查期间不逃脱、不自杀、不自伤或进行其他危害社会的行为。

2. 拘留与逮捕后的看管：

   • 如果犯罪嫌疑人被依法拘留或逮捕，他们通常会被送往看守所进行羁押。看守所是公安机关依法设立的羁押犯罪嫌疑人和被告人的场所，其监管人员负责在押人员的日常管理和看管工作。在看守所内，犯罪嫌疑人会接受更为严格的监管，包括定期点名、检查身体、限制活动范围等，以确保其安全并防止其逃脱或进行其他违法活动。

3. 诉讼阶段的变化：

   • 随着案件进入诉讼阶段，如审查起诉、审判等，犯罪嫌疑人的身份可能转变为被告人。然而，无论其身份如何变化，看管工作仍然由看守所的监管人员负责。在诉讼过程中，被告人可能需要出庭接受审判或参与其他诉讼活动，此时会有法警或看守所的监管人员负责押解和看管，以确保诉讼活动的顺利进行。

4. 特殊情况下的看管：

   • 在某些特殊情况下，如犯罪嫌疑人患有严重疾病需要特殊治疗、或者存在其他需要特别关注的情况时，看管工作可能会由专门的医疗人员或看守所的特定部门负责。此外，如果犯罪嫌疑人被依法取保候审或监视居住，他们虽然不在看守所内羁押，但仍然需要接受公安机关的监管和看管，以确保其遵守相关规定并不逃避法律制裁。

法律建议：

• 如果您或您身边的人涉及贪污案件并被抓获，建议立即咨询专业律师以了解相关法律程序和权利保障措施。律师可以为您提供法律咨询、代理申诉、辩护等法律服务，帮助您维护合法权益并争取公正处理。
• 同时，也请您注意遵守法律法规和监管规定，积极配合公安机关和司法机关的工作，以争取从轻或减轻处罚的机会。

可能后果：

• 贪污是一种严重的犯罪行为，一旦查实将面临严厉的法律制裁。根据贪污数额的大小和情节的严重程度，犯罪嫌疑人可能面临有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的处罚。因此，请务必重视贪污案件的严重性并积极配合相关部门的调查和处理工作。