偷没有手续的摩托车是违法的。以下从几个角度为你详细分析：

1. 法律定性角度：

   • 无论摩托车是否有手续，它都是他人的财产。偷窃行为，即秘密窃取他人财物的行为，本身就是违法的。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都构成盗窃罪，将受到刑事处罚。

2. 摩托车手续与违法性的关系：

   • 摩托车没有手续，可能意味着它没有合法的行驶证、车牌等，但这并不影响其作为财产的法律属性。偷窃没有手续的摩托车，同样侵犯了他人的财产权，因此也是违法的。
   • 另外，如果摩托车是因为被盗、被抢等原因而失去手续，那么偷窃这样的摩托车还可能涉及到更复杂的法律问题，如与原车主的纠纷、与盗窃、抢劫等犯罪行为的关联等。

3. 法律后果角度：

   • 偷窃摩托车，一旦被发现并证实，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。具体处罚力度会根据盗窃的数额、情节等因素来判定。
   • 此外，偷窃行为还可能对个人的信用记录、社会声誉等造成严重影响，甚至可能影响到未来的就业、贷款等。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果有人误以为摩托车是无人要的或者废弃的而进行偷窃，这种行为同样构成盗窃。因为无论摩托车是否有人使用或管理，它都是他人的财产，受法律保护。
   • 如果偷窃行为是在特定情境下发生的，如为了救助他人而不得已偷窃等，虽然这些情境可能在一定程度上影响对行为人的道德评价，但并不能改变其违法的性质。不过，在具体案件中，法院可能会根据具体情况进行酌情处理。

建议：

• 千万不要因为摩托车没有手续就认为可以随意偷窃。任何偷窃行为都是违法的，都将受到法律的制裁。
• 如果发现有人偷窃摩托车或自己遭遇了偷窃行为，应及时向公安机关报案，以便维护自己的合法权益和社会的公平正义。

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